Kavos verslo planas

Verslo planas

"Java Jake's Coffee House"

2017 m. Spalio 15 d

2303 Stewart St.
Rytų Clovervale
609-458-2020
El. paštas: jj@javajakescoffeehouse.com
web: javajakescoffeehouse.com

Jei kreiptis į įmonę ar asmenį, kreipkitės į:

Turinys

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8

Turinys

Santrauka.............................

Verslo / pramonės apžvalga .................

Rinkos analizė ir konkurencija ...

Pardavimų ir rinkodaros planas .........................

Nuosavybės ir valdymo planas ........

Veiklos planas .....................................

Finansinis planas ......................................

Priedai ir eksponatai ......................

Puslapis #

Puslapis #

Puslapis #

Puslapis #

Puslapis #

Puslapis #

Puslapis #

Puslapis #

1 skyrius: santrauka

"Java Jake's Coffee House" bus kavos mėgėjams. Mes planuojame teikti aukščiausios kokybės kavą ir užkandžius madingoje, jaukioje atmosferoje. Mūsų patogi vieta ir puikus klientų aptarnavimas turėtų pastoviai pakartoti klientų bazę.

Savininkai Jack Valdez ir partneris Juanita Sanchez kiekvieną kartą turi daugiau nei dešimtmetį maisto paslaugų pramonėje, įskaitant valdymo patirtį.

Mūsų pagrindiniai produktai bus aukščiausios kokybės gurmaniški kavos produktai, tokie kaip espreso, kapučino, lattės ir įvairių užkandžių, įskaitant sveiką alternatyvą.

Mes esame lengvai pasiekiami pėsčiomis nuo technikos mokyklos, slaugos koledžų ir įvairių biurų kompleksų. Mes ketiname pritaikyti studentams ir jauniems biuro darbuotojams, suteikiant daug vietos sėdimojoje erdvėje ir geresnę klientų aptarnavimo patirtį su madinga vibracija.

Artimiausiose vietovėse mūsų konkurenciją daugiausia sudaro greito maisto tiekėjai, tokie kaip "McDonald's" ir "Dunkin Donuts". Mes planuojame užfiksuoti viršutinį vietinės kavos rinkos viršūnę, pristatydami gurmaniškus, nekeičiamus kavos produktus už prieinamą kainą. Kartu su mūsų aukščiausios atmosferos ir puikaus klientų aptarnavimo, mes ketiname nukreipti į rafinuotą kavos vartotoją.

Pasirinkta vieta yra 2000 kvadratinių pėdų vietos, patalpos lauko kiemui ir minimalus renovavimas. Ši erdvė buvo laisva kelis mėnesius, savininkas buvo motyvuotas ir ketverių metų nuomos sutartį suteikė penktais metais nemokamai.

Mes tikimės, kad nuo trečių metų pabaigos pardavimo pajamos augs nuo 200 000 USD per pirmuosius veiklos metus iki 250 000 USD. Siekiant sumažinti veiklos išlaidas, tiek direktoriai, tiek darbuotojai dirbs visą darbo dieną, kad sumažintų personalo išlaidas, prižiūrėtų ir išlaikytų kokybės kontrolę. Mes tikimės, kad grynasis pelnas išaugs nuo 50 000 iki 100 000 JAV dolerių per trejus metus. *** Čia galite pridėti juostos diagramą ***

Pradinis finansavimas reikalingas 200 000 USD nuomos išlaidoms, renovacijai, įrangai ir baldams. "Principai" turi 100 000 dolerių grynaisiais pinigais ir gauna likusią dalį iš komercinių skolintojų.

2 skyrius: Verslo / pramonės apžvalga

Kavos pramonė

Remiantis naujausiais JAV surašymo duomenimis, tūkstantmečio amžius apibudino kūdikių augintojus kaip didžiausią pasaulyje gyvenančią visuomenę. "Millennials" yra labiau socialiniai ir mobilūs, nei ankstesnės kartos, ir nori pasimėgauti kavos su draugais madingose, viešose vietose, didinant aukštos klasės kavinių parduotuvių populiarumą. JAV statistika rodo, kad:

• Specialiosios kavos pardavimas kasmet didėja 20 procentų
• Amerikiečiai kasdien suvartoja daugiau kaip 400 milijonų taurelių kavos
• Mažmeninė prekyba kavos viršija 5 milijardus dolerių per metus

Mūsų pozicija pramonėje

"East Clovervale" yra turtinga teritorija, kurioje yra didelis studentų ir jaunų specialistų tankis, ideali kavos parduotuvių, tokių kaip "Java Jake's Coffee House", rinka. Šios srities žmonės gali sau leisti išleisti pinigus už specialius kavus ir užkandžius ir nori tai padaryti.

Mūsų rinkos tyrimai parodė, kad septyni iš 10 Rytų Clovervale apklaustų žmonių sunaudoja ne mažiau kaip tris puodelius specialios kavos per savaitę.

Varžybos

Nors šiuo metu yra dvi kitos kavinės, esančios artimoje teritorijoje, nei siūlome kiemo krėslų ar daug laisvos automobilių. Viena nesiūlo nemokamo bevielio ryšio.

Kas daro "Java Jake" kavos namus unikalus

"Java Jake's Coffee House" rinkodaros strategija - patenkinti jaunus ir "jaunus širdis" su aukščiausios kokybės produktais, puikiu aptarnavimu ir daugybe sėdimųjų vietų namuose ir lauke. Mes siekiame būti paskirties vieta susipažinti su draugais, atsipalaiduoti ir mėgautis puikia puodelio kavos. "Ultra fast wifi" leis studentams ir verslo žmonėms lengvai bendrauti ir dirbti mokykloje ar versle.

3 skyrius: Rinkos analizė ir konkurencija

Atsižvelgiant į mokyklų ir biurų kompleksų artumą, pagrindinė tikslinė rinka bus studentai ir profesionalūs verslininkai. Abi grupės yra dideli kavos, arbatos ir užkandžių vartotojai.

Remiantis mūsų klientų apklausomis, yra didelė paklausa aukščiausios klasės kavinės parduotuvėse, esančiose centrinėje vietoje, kurioje siūloma puiki kavos viryklė, taip pat yra lauko aikštelės ir prieinama automobilių stovėjimo aikštelė. Trys dažniausiai pasitaikantys skundai dėl esamos konkurencijos šioje srityje yra šie:

• Neatitinkantis produktas: atidesni klientai nenori tapti nuolatiniais kavos parduotuvės lankytojais, kurie negali nuolat teikti aukštos kokybės produkto.
• Kiemo sėdimų vietų trūkumas: daugelis žmonių nori vartoti savo maistą ir gėrimus lauke saulėtą dieną.
• Nepakanka greta esančių automobilių: automobilių stovėjimo vietos trūkumas apsunkina transporto priemonių pritraukimą.

Vietinę klientų bazę sudaro maždaug:

• 3000 studentų iš dviejų vidurinių mokyklų
• 200 mokyklos darbuotojai
• 1000 verslo žmonių ir biuro darbuotojų

Abi mokyklos turi tvirtą lankomumą ir plečia savo studentų skaičių. Vietos verslo rinka yra tvirta ir ankstesniu ekonomikos nuosmukiu ji beveik nepakito.

"Java Jake's Coffee House" prieš konkurentus: mes tikimės, kad mūsų pajamos sparčiai augs, nes mes sukursime savo klientų bazę:

4 skyrius: pardavimo ir marketingo planas

Mūsų produktų pasiūlymas

Dabartinėje konkurencijoje naudojamos žemesnės kokybės pupos, nebrangi įranga ir trūksta tinkamo personalo apmokymo, dėl to atsiranda nenuoseklių produktų kokybė ir nepatenkinti klientai.

"Java Jake" mes aistringai kava ir ketiname sutelkti dėmesį į nuolatinį aptarnavimą aukščiausios kokybės produktą:

• S premijos pupelės ir užkandžiai bei šviežumo išlaikymas visuomet.
• Naudokitės linijos espreso aparato viršuje ir su ja susijusia įranga.
• Tinkamai apmokyti mūsų darbuotojus. Mūsų baristas bus išsiųstas tinkamam mokymui.

Sutelkiant dėmesį į kokybę, nuoseklumą ir puikų klientų aptarnavimą, mes sukursime nuolatinį pakartotinį klientų bazę.

Kainų strategija

Mes ketiname daugiausia dėmesio skirti specialiems kavams, pvz., Espreso, kapučino, kačių ir tt, nes pelno marža yra daug didesnė už įprastinę kavą. Norint valdyti didesnę reguliarios kavos kainą, mes nenaudosime lašinimo mašinų. Vietoje to kiekviena taurelė bus patiekiama viename kūne, kad kiekviena taurelė būtų šviežia ir skanu.

Mūsų kainos bus konkurencingos aukštesniu rinkos etapu. Manome, kad klientai bus malonu sumokėti geriausias puodelio kavos kainas.

Pardavimai

Mes siūlome papildomą aptarnavimą profesionaliai suprojektuotoje, jaukioje, kviečiančioje interjero erdvėje. Interjero sėdynės bus mažesnių individualių stalų, skirtų intymumui ir ilgiau, ir didesnių grupių stalviršiai. Išorinės sėdimosios vietos sudarytos iš atmosferoje atsparių stalų ir kėdžių su galinčiais skėčiais nuo saulės. Mes ketiname būti atviros nuo 7:30 iki 9:00 darbo dienomis ir 9:00 iki 21:00 savaitgaliais.

Be grynųjų pinigų, kredito ir debeto mokėjimo mes taip pat priimsime "Apple Pay" už pirkinius.

Reklama ir reklama

Siekiant sumažinti išlaidas ir susisiekti su klientų demografine padėtimi, dauguma mūsų reklamos bus skaitmeninės įvairovės. Mes ketiname agresyviai reklamuoti savo produktus, naudodami šiuos metodus:

• Plakatai vietos kampelių reklaminių skyduose
• Mūsų moderniausia svetainė
• Socialinė žiniasklaida : "Daily specials" bus paskelbta "Facebook" ir "Twitter"

Statistika rodo, kad lojalumo kortelės yra labai veiksmingos. "Java Jake" naudos pagal užsakymą sukurtą nuolaidų kortelę, kad skatintų pakartotinį verslą.

5 skyrius: nuosavybės ir valdymo planas

Nuosavybės struktūra

"Java Jake's Coffee House" yra privati ​​korporacija, įregistruota Teksaso valstijoje. "Jack Valdez" ir "Juanita Sanchez" dabar priklauso 100 proc.

• Jackas Valdezas: 60 A klasės akcijos
• Juanita Sanchez: 40 A klasės akcijos

** Apibūdinkite kitas akcijas, priklausančias kitiems akcininkams, arba bet kokius kitus savininkų susitarimus dėl akcijų ***

Valdymas

• Savininkai "Jack" ir "Juanita" bendrai valdys verslą (mažiausiai vienas dirbs visą darbo laiką). Abu savininkai turi ankstesnę maitinimo paslaugų valdymo patirtį ir yra apmokyti, patyrę baristas.

Išoriniai ištekliai ir paslaugos

• Dėl "Melford" dizaino paslaugų bus sudarytos sutartys dėl patalpų interjero dizaino.
• Jackson ir Jackson teikia verslo apskaitos paslaugas .
• "Jody's Catering" tiekia kepinius.

** Pridėkite visus kitus išorinius išteklius, kuriuos ketinate naudoti, pvz., "Maisto paslaugos", "Advokatai", statybos rangovai, buhalteriai ir tt

6 skyrius: veiklos planas

Įranga

Pasirinktos patalpos yra 2303 Stjuarto gatvėje. Vietoje yra:

• 2 000 kvadratinių pėdų patalpų patalpose modernioje, gerai prižiūrimoje pastato vietoje
• Maždaug 500 kvadratinių pėdų lauko vidinio kiemo erdvės su bėgimo takais dviračiams
• Esamas restoranų naudojimo zonavimas
• Keturių metų nuoma 3,500 USD per mėnesį, penktus metus nemokama
• Pastato savininkas yra atsakingas už šiukšlių surinkimą, perdirbimą, kenkėjų kontrolę ir saugumą
• Komunalinės paslaugos (vanduo, elektra, dujos, internetas, telefonas) yra 800 dolerių per mėnesį
• Anksčiau buvęs nuomininkas buvo restoranas, kuriame jau yra virtuvė, skaitiklis ir pakankamai tualeto patalpos. Anksčiau nuomininkas pasiūlė parduoti naudojamą virtuvės įrangą labai nuolaida.

Darbuotojai

• Du standartiniai darbo užmokestis bus išnuomoti du dieninius ir keturis-šešis neakivaizdinius baristus. Baristas bus mokomas regioninėje baristinės mokymo akademijoje. Du nuolatiniai darbuotojai yra ankstesni savininkų darbuotojai. Ne visą darbo dieną dirbantiems darbuotojams bus teikiamos vietos vidurinės mokyklos.
• Savininkai ir darbuotojai dalinsis įprastais įpareigojimais, įskaitant užsakymų priėmimą, kavos / arbatos gaminimą, kliringo stalus, atsargų papildymą, indų plovimą, tualeto patalpų išlaikymą ir kt.
• Siekiant padidinti darbuotojų lojalumą, bus sukurta premija / pelno dalijimosi sistema.

Įranga

Bus įsigyta ši įranga:

• Komercinė "La Marzocco" espresso mašina (25 000 USD)
• Espresso malūnėlis (1500 USD)

Šiuo metu deramasi dėl ankstesnio nuomininko naudojamos komercinės įrangos pirkimo, įskaitant:

• Stiklo durų šaldytuvas (1000 USD)
• Indaplovė (1500 USD)
• Mikrobangų krosnelė (700 USD)
• Įvairūs lentynos, sandėliavimo talpos ir tt (500 USD)

Dėl įrangos techninės priežiūros sutarčių bus deramasi su vietiniais pardavėjais.

Reikmenys

Mes sudarėme susitarimą su "Murphy's Coffee Wholesalers", kuris tiekia aukščiausios kokybės gurmanišką "Columbian" kavą / espreso pupeles su dviejų dienų pristatymu. Pienas, sultys, gaivieji gėrimai, vaisiai ir tt bus tiekiami iš vietos "Costco".

"Jody's Catering" kiekvieną dieną tiekia kepinius, kepsnius, sausainius, jogurto vaisių puodelius ir sumuštinius.

7 skyrius: finansinis planas

Įtraukite savo tris finansines ataskaitas. Kiekvienas iš jų aprašytas rašydamas verslo planą: finansinį planą , įskaitant šablonus:

Pelno (nuostolių) ataskaitos

• Pelno (nuostolių) ataskaita parodo jūsų numatytas pajamas, išlaidas ir pelną. Atlikite tai kas mėnesį mažiausiai pirmaisiais starto verslo metais.

Pinigų srautų prognozės

• Pinigų srautų prognozė rodo mėnesines numatomas grynųjų pinigų įplaukas ir išlaidas. Svarbu įrodyti, kad galite valdyti savo pinigų srautus ir bus gera kredito rizika.

Balanso lapas

• Balansas yra jūsų įmonės turto , įsipareigojimų ir nuosavybės momentinės apžvalgos suvestinė tam tikru metu - pradedant, tai įvyks pradedant verslą. Atkreipkite dėmesį, kad naujame versle balanse nebus gautų gautinų sumų. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad balansas yra daug paprastesnis nekompresuotoms įmonėms be darbuotojų - pajamų mokestis, pensijos, medicina ir kt. Taikomi tik įmonėms, kurios yra įsteigtos , kaip ir pajamos / nepaskirstytos pajamos.

Neveikos analizė

• Įtraukus likučių analizę, investuotojai ir investuotojai įrodys, kokį pardavimų lygį jums reikia pelnui pasiekti. Jei norite gauti daugiau informacijos, žr. Kaip atlikti neveikos analizę .

8 skyrius: priedėliai ir eksponatai

Galimas priedas / eksponatai

• Kredito istorijos verslo savininkams
• Išsamus rinkos tyrimas ir konkurentų analizė
• Savininkai ir pagrindiniai darbuotojai
• Informacija apie jūsų verslą
• Informacija apie jūsų produktus / paslaugas
• Svetainės / pastato / biuro planai
• Hipotekos dokumentų kopijos, įrangos nuoma ir kt. (Ar jų pasiūlymai)
• Rinkodaros brošiūros ir kitos medžiagos
• Atsiliepimai iš kolegų verslo
• Nuorodos į jūsų verslo svetainę .
• Bet kokia kita papildoma medžiaga, kuri gali įtikinti potencialius kreditorius ar investuotojus, jei ieškote finansavimo .