"Starbucks" rinkos tyrimo metodas skatina prekinį ženklą

Rinkos tyrimų padėtis produkto paleidimo analizėje

"Starbucks" kvalifikuotai naudojasi rinkos tyrimais, siekdama reklamuoti rinkodaros pranešimus ir būti informuotam apie vartotojų pasitikėjimą. Kavos pramonėje veikiantys subjektai yra jautrūs daugeliui išorinių pavojų , kurių dauguma jie negali kontroliuoti ar net paveikti. Išorinių grėsmių sąrašas yra ilgas, nuo orų keršto iki etiškos kilmės kavos, o " Starbucks" turi sukurti judrų strategiją, skirtą vidaus aplinkos ir išorinės rinkos aplinkai spręsti.

Kaip rinkos tyrimai palaiko "Starbucks" verslo strategiją

"Starbucks" daugelį dešimtmečių buvo sėkminga kompanija, daugiausia dėl savo žvaigždžių verslo strategijų. Bendrovė vykdo horizontalią ir vertikalią integraciją. Horizontali integracija yra akivaizdi "Starbucks" gaminių evoliucijoje. Vertikali integracija gali būti vertinama įsigijimuose, kurie palaiko tiekimo grandinę ir verslo operacijas.

Rinkos tyrimai yra tinkami kiekvienam operacijų, su kuriomis susiduria klientai, integracijai arba jie paveiks paslaugų klientų patirtį. Apsvarstykite, kad " Starbucks" atliko riebaluose gaminamų kavos gėrimų rinkos tyrimą apie pieno pakaitalus. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad " Starbucks" labai atidžiai stebi socialinės žiniasklaidos tinklus, susijusius su vartotojų prekės ženklu ir vartotojų skundu. "Starbucks" taip pat aktyviai prašo klientų pasiūlymų savo interneto svetainėje.

Rinkos tyrimai gali būti įvairūs ir gali būti atliekami ir pagrindiniais kanalais.

"Starbucks", atlikdami rinkos tyrimus, susijusius su kavos gėrimų pieno pakaitalais, dirbo bent jau šiose trijose rinkos tyrimų srityse:

1. Kultūrinės tendencijos ("pieno" problema, "sveika vartojantys vartotojai", aliejus riešutų)
2. Aplinkos faktoriai tiekimo grandinės valdyme ("migdolų pasėlių" problema)
3. Socialinės žiniasklaidos stebėjimas ( žodžiu žodžiu , prekių ženklų ambasadai)

1. Klientų pageidavimų stebėjimas (svetainės klientų komentarai)
2. Produkto testavimas parduotuvėje

84000 balsų, kokoso pienas yra antras labiausiai paplitęs pagerėjimas, nukreiptas į MyStarbucksIdea.com https://ideas.starbucks.com/, kuri yra svetainė, kurioje klientai siūlo idėjas ir pasiūlymus įvairiausiomis temomis.

"Starbucks" pagamintas espreso viceprezidentas Christine Barone "MarketWatch" teigė, kad

"Pasiūlos pasirinkimas, kurį norime klientai, visada yra mano dienos akcentas. Mes turime didelį barą viskam, ką mes porą su savo aukštos kokybės espreso ir šis kokoso pienas yra sklandus ir puikiai papildo kavą. Aš asmeniškai myliu jį ledine vanilės latte. "

Ne pieno rinkos tyrimo klausimas

" Starbucks" ir kitos kavos gėrimų kompanijos " Starbucks" ir kitų kavos gėrimų kompanijų atstovai žiūri į sveikatos būklę orientuotus vartotojus ir klientus, kuriems taikomi specialūs dietiniai apribojimai, tokie kaip alergija riešutams (migdolų pienas) ir laktozės netoleravimas (pieno produktai). Nepaisant rinkos nerimo dėl aliejų riešutų, Peet's Coffee, konkurentas "Starbucks" Kalifornijoje, siūlo latte ir kitus gėrimus su migdolais. Per praėjusius metus "Coffee Bean & Tea Leaf" grupė savo klientams pasiūlė migdolų-kokosų pieną kaip alternatyvą pieno gamybai.

1997 m. "Starbucks" pirmą kartą pasiūlė klientams sojos pieną, o kiti pagrindiniai kavinių namukai tiekia sojos pieną kaip alternatyvą pienui.

Rinkos tyrimų bendrovė "Mintel" praneša, kad nuo 2011 iki 2013 m. Pieno produktų ir alternatyvių pieno produktų pardavimas išaugo 1,8 proc. Iki 24,5 mlrd. Dolerių ("Reuters"). Per tą patį laikotarpį pardavimai alternatyvioje pieno rinkoje išaugo 33 proc. Iki beveik 2 mlrd. Dolerių, todėl ji tapo sparčiausiai augančia pieno produktų grupe ir nekontroliuojamų alternatyvų grupe 9 ("Reuters").

"Starbucks" reguliariai tikrina produktus parduotuvėse. 2014 m. "Starbucks" išbandė kokoso pieno, kaip pieno ir pieno, alternatyvos pieno ir grietinėlės naudojimui prekės ženklo rankų darbo gėrimuose. Rinkos tyrimai vyko "Starbucks" parduotuvėse, esančiose Cleveland, Los Andžele ir Oregone.

Rinkos tyrimų rezultatai buvo pakankamai teigiami, kad "Starbucks" vietoj migdolų pienas pasirinko kokoso pieną kaip alternatyvą tradiciniams kavos gėrimų pieno produktams.

Aplinkosaugos aspektai

Migdolų pramonė nebus patenkinta "Starbucks" kokosų pieno pasirinkimu per migdolų pieną, tačiau sausraudžiai Kalifornijos gyventojai gali laikyti šį sprendimą ekologišku sprendimu. 11 mlrd. Milijonų dolerių turinčių migdolų auginimo pramonė nebepasiekia "Starbucks" pasirodymo, tačiau trūksta padidėjusios rinkos, bent jau vanduo bus nešalinamas, o tai, be abejonės, netrukus taps augančių migdolų soduose.

Kokoso medžiams vandens poreikis yra mažesnis negu migdolų medžių ar sojos pupelių. Bet tai nereiškia, kad kokoso medžiai gauna nemokamą leidimą. Nors kokosų auginimo poveikis aplinkai yra lengvas, atsirado susirūpinimas dėl mažų kokosų augintojų. Nuo 2013 m. Kokosų produktų paklausa kasmet padidėjo 10 proc., Tačiau gamyba padidėjo tik 2 proc.

"Starbucks" praneša, kad naudojamas kokoso pienas bus "sertifikuotas veganas ir pagamintas iš vienintelio kokoso", auginamo Indonezijos saloje Sumatra. Azijos ir Ramiojo vandenyno kokosų bendruomenė praneša, kad vienas iš penkių filipiniečių uždirba savo gyvenimą per kokosų pramonės sektorių. Pasak Jungtinių Tautų maisto ir žemės ūkio organizacijos (FOA), Indijos, Indonezijos ir Tailando kokoso medžiai senėja ir netrukus nustos gaminti komerciniu požiūriu perspektyviu lygiu. Aplinkosaugininkai yra susirūpinę, kad smulkaus ūkių ūkiai bus sustiprinti ir gamyba bus sustiprinta. "Starbucks" ryžtingai dirbo dėl etinių kilmės kavos pupelių. Galbūt "Starbucks Coffee Company" taip pat padės išlaikyti mažą, aplinką tausojančią pasaulinę kokosų prekybą.

_Šaltiniai:

_{Baertlein, L. (2014 m. Rugsėjo 9 d.). "Starbucks" bandymai pieno alternatyva. Verslo ataskaita. "Reuters" .}

_{Hamblin, J. (2014 m. Rugpjūčio 28 d.). Tamsi pusė migdolų. Atlanto vandenynas.}

_{Williamsas, T. (2015 m. Vasario 5 d.). "Starbucks" suteikia žmonėms tai, ko jie nori - kokoso pienas. MarketWatch .}