Daugelis žmonių, kurie svajoja turėti savo restoraną, stebisi, ar tai yra gera idėja įsigyti esamą restoraną. Yra tam tikrų privalumų pirkti esamą restoraną. Kaip pirkti restorano franšizę , jūs gaunate tiesioginį vardo atpažinimą ir pastatytą klientų bazę. Tačiau, jei vieta neturi tokio žvaigždyno reputacijos, jūs rizikuojate niekada negalėti prarasti to blogo rep. Prieš pradėdami siūlyti savo mėgstamą valgyklą ar pamatyti barą internete, pirmiausia turėtumėte pasvarstyti privalumus ir trūkumus iš esamo restorano pirkimo.
Panašiai kaip atidaryti naują restoraną , kai norima pirkti esamą restoraną, reikia atsižvelgti į keletą pagrindinių veiksnių. Būtina išnagrinėti vietą, pardavimų istoriją ir augimo potencialą. Be to, turėtumėte užduoti sau svarbiausius klausimus: "Kodėl jis parduodamas?" Atsakymas gali pasakyti, ar jums reikia nusipirkti ar perduoti.
Kodėl restoranas parduodamas
Restoranui parduoti yra dvi pagrindinės priežastys:
- Restorano savininkai gali norėti išeiti į pensiją arba pavargę būti savo bosu, nusprendžiant, kad restorano savininkė yra tikra ... yra tikra. Sveikatos problemos, šeimos problemos ar kitos asmeninės problemos kai kuriems žmonėms gali tapti per sunkiu.
- Arba jie gali neuždirbti pakankamai pinigų, kad padengtų savo pridėtines išlaidas (įspėjamuosius varpelius ) ir norėtų iškrauti restoraną, kol jie netenka visos savo investicijos (garsesni įspėjamieji varpai) .
Kaip sužinoti, ar esamas restoranas bus sėkmingas
Na, tu ne.
Restorane nėra jokių įsitikinimų (išskyrus mokesčius). Bet jei atliksite savo namų darbus, galite sužinoti, ar restoranas yra tikrai pelningas, ar yra finansinis košmaras. Ką reikia žinoti apie:
Didysis finansinis paveikslėlis
Jei planuojate kreiptis dėl smulkiojo verslo paskolos, jums reikės detalių planų, susijusių su jūsų restorano verslo planu .
Reikėtų atkreipti dėmesį į maisto ir gėrimų pardavimą, tiek mėnesinius, tiek metinius, darbo sąnaudas, maisto kainas ir vidutinius vidurkius. Taip pat pažvelkite į komunalinių paslaugų, nuomos, draudimo ir mokesčių kainas. Jei dabartiniai savininkai neturės hipotekos už verslą, turėsite apskaičiuoti šias išlaidas ir į savo restorano verslo planą . Jei savininkas nenori rodyti savo knygų, nedarykite tolesnių veiksmų. Jei jie rimtai žiūri į pardavimą, jie turėtų būti pasirengę aiškiai suprasti savo restorano finansinę padėtį. Turėkite omenyje, kad gali tekti pasirašyti susitarimą dėl neatskleidimo, sakydamas, kad nesidalinsite savo informacija su kitomis šalimis.
Vieta
Jei esate labai gerai susipažinę su parduodamu restoranu (jūs čia dirbo arba reguliariai jį lankėte), turėtumėte sužinoti, kaip ši vieta dirba verslui. Ar jis yra geroje vietoje? Tai pakankamai matoma, kad įnešti pėsčiųjų eismą? Ar yra pakankamai vietos, kad paskatintų verslą? Jei nuomojama erdvė, tuomet turėsite pasikalbėti su nuomotoju apie nuomą, sužinoti, ar jis artimiausioje ateityje taps didelis, ir kiek laiko bus reikalinga nuoma, kai perimsite nuosavybės teises.
Autorių teisės
Nuspręskite, ar norite pirkti restoraną, kartu su pavadinimu, logotipu ir meniu, ar tiesiog vieta ir įranga.
Jei perkate užimtą restoraną ir nenorite atlikti jokių didelių pakeitimų, bent jau iš pradžių, tada geriausias jūsų pasiūlymas - išlaikyti dabartinį restorano pavadinimą. Galų gale, jei jis nėra sugedęs, neištaisykite. Restoranai yra rizikinga įmonė. Netgi nustatyti restoranai, turintys gerą patirtį, niekada nėra tikri dalykai. Tačiau, jei jaučiatės tikrai aistringai, kad galite tai padaryti sėkmingai ir atliksite savo namų darbus, kad gautumėte išsamų vaizdą apie tai, kaip veikia verslas, jums gali tekti sėkmės restorane.