Maisto sunkvežimis yra kaip ratai ant restoranų. Jis turi keletą skirtingų privalumų, palyginti su tradiciniu valgomuosiuose restorane. Maisto krautuvas gali eiti ten, kur yra klientai. Jis yra gana mažas, palyginti su restoranu, ir turi daug mažiau darbuotojų. Tačiau maisto mašina vis dar yra verslas, kuriam reikia daug darbo ir dėmesio, ypač per pirmuosius penkerius metus. Maisto sunkvežimių savininkai ilgą laiką kelia ir turi panašių problemų kaip restorano savininkai, pavyzdžiui, lėtas sezonas, blogas oras ir vangus ekonomika.
Jei tai jus neatsivers, štai ką turėsite padaryti, kad pradėtumėte savo automobilį.
Sužinokite, kur galite verstis
Tai gali skambėti kaip nieko blogo, bet jūs nustebsite, kiek vietose neleidžiama važiuoti maisto produktais arba nustato leidimą įvažiuoti į bet kokį laiką. Vienintelis atvejis - tiek Los Andžele, tiek Niujorke yra dvi madingiausių maisto prekių verslo sričių sritys, ir abu turi didžiausią leistinų leidimų skaičių. Darant prielaidą, kad jūsų miestas ar miestas leidžia maisto prekių sunkvežimių įmonėms, šalia jūs turite sužinoti, kur galite verstis verslu. Atsižvelgiant į vietinius potvarkius, jūs negalėsite pastatyti į užimtą miesto centrą. Prieš įkurdami parduotuvę į užimtą turistinę ar verslo parką, įsitikinkite, kad ji teisėta. Taip pat atkreipkite dėmesį į kitų maisto prekių ir restoranų srityje. Plytų ir skiedinio restoranas negali maloniai kreiptis į maisto prekių parduotuvę, įsikūrusią už jų ribų.
Pasirinkite verslo pavadinimą ir parašykite meniu
Gerai, dabar turite tvirtą planą, kuriame ketinate parduoti savo maistą. Dabar galite daryti įdomus dalykas - nuspręskite apie fantastinį maisto prekių pavadinimą. Panašiai kaip ir restorano pavadinimo pasirinkimas , jūsų maisto prekių paketo pavadinimas turi atspindėti jūsų maistą, temą ar koncepciją.
Patikrinkite šiuos patarimus, kaip pasirinkti puikų restoraną (ant ratų) pavadinimą .
Net jei jūs neturite standartinių plastikinių rankogalių meniu, kad yra restoranas iš plytų ir skiedinių, jums vis tiek reikės meniu lentos ir "to-go" meniu, skirtų klientams. Jūs taip pat turėsite nuspręsti, ar jūsų meniu bus tokia pati kiekvieną dieną arba pasukti kasdien. Skaitykite apie tai, kaip daryti ir neprašyti rašyti restorano meniu .
Rasti finansavimą jūsų maisto prekių verslui.
Geros naujienos apie maisto sunkvežimių verslą yra tai, kad yra daug pigiau nei sėdėti. Tačiau jums vis tiek reikės finansavimo iš banko ar privačių investuotojų. Naudotas maisto sunkvežimis gali kainuoti nuo 20 000 iki 40 000 JAV dolerių. Naujas maisto sunkvežimis gali kainuoti net 100 000 dolerių. Jei ieškote tikrai ekonomiško būdo, kad pradėtumėte maisto sunkvežimių verslą, apsvarstykite maisto krepšelį. Ledai ar karšto šoko krepšelis gali būti ne gražiausias pasirinkimas, bet tai tikrai labiausiai įmanomas daugeliui žmonių. Perskaitykite patarimus, kaip parašyti puikų restoranų verslo planą, kurį galite pritaikyti maisto sunkvežimiams.
Parduokite savo maisto sunkvežimį
Net jei nusileidžiate naudodami mažiąsias kainas naudodami maisto prekę, vis tiek turėsite įsitikinti, kad ji atitiks jūsų konkrečius poreikius. Jei planuojate tiekti karštą maistą, pvz., Picą, bulvytę arba kitus kepinius, jums reikės orkaitės ir frylatoriaus.
Jei planuojate parduoti iš anksto pagamintus sumuštinius, jums reikės pakankamai erdvių aušintuvų. Maisto sunkvežimio įrengimas yra panašus į komercinės restorano virtuvės projektavimą .
Parduokite savo maisto mašiną
Geras dalykas apie maisto sunkvežimį yra tai, kad tai yra ratų reklama. Tačiau tai nereiškia, kad neturėtumėte daryti reklamos ir rinkodaros savo verslą. Socialinės žiniasklaidos priemonės, pvz., "Facebook", "Instagram" ir "Twitter", puikiai tinka kurti gerą klientų bazę. Jūs galite klausytis ryte, kur eina jūsų važiuojantis krovinys, kad galėčiau pasekėjus žinoti anksčiau ir skelbti pietų specialybių nuotraukas, kad pritrauktų klientus.
Kai būsite pasiruošę atidaryti dieną, taip pat norėsite atidėti pagalbos fondą. Tai tinka bet kokiam smulkiajam verslui. Arba tikrai, bet kuriam asmeniui - visada turėtumėte naudoti lietingą dienos fondą.
Įrangos remontas gali būti brangus. Arba beprotiškas lietaus grūstys gali paskatinti verslą kitaip užimtuose sezonuose. Būkite pasiruošę nenumatytam, atidavę pinigus.
Turi aiškių tikslų ateičiai
Galbūt "maisto prekių" verslas yra pirmas žingsnis link jūsų pačių restorano ar visateisės maitinimo įmonės . Nuspręskite, kur norite būti per metus, penkerius metus, 10 metų. Turėdami aiškius tikslus, susijusius su jūsų krovininio automobilio verslu, padėsite motyvuoti ir sutelkti dėmesį.
Sėkmės patarimai
- Pagalvok mažai. Jei nenorite investuoti daug pinigų, maisto krepšelis kainuoja mažesnę dalį sunkvežimio su daugybe tos pačios naudos.
- Būkite pasiruošę kritinėms situacijoms. Pradėkite taupyti pinigus už įrangos remontą ar kitus nenumatytus įvykius.
- Pasiruoškite dirbti ilgai. Pietų metu galite valgyti tik maistą, bet jūs turite pasiruošti viskam maistui ir išvalyti, taip pat laikyti apskaitą, užsakymą ir kitus pasaulinius darbus.
Maisto krautuvai šiuo metu yra karščiausia tendencija ir nerodo lėtėjimo požymių. Jei kada nors galvojote apie restorano atidarymą, tai geras pasirinkimas - maisto sunkvežimis. Jis siūlo mažesnes starto išlaidas ir mažesnes pridėtines išlaidas. Kai jaučiatės už sunkvežimių verslą, galite nuspręsti, ar esate pasirengęs padaryti šuolį restorano savininkui. The