Supraskite savo rinką, prieš pradėdami savo verslą
Nors pradedant sunkvežimių verslą paprastai būna daug pigiau nei atidaryti tradicinį plytų restoraną, vis dar reikia didelių investicijų. Naujo maisto sunkvežimio įrengimas gali kainuoti nuo 30 000 iki 100 000 JAV dolerių, todėl, jei ketinate atidaryti sunkvežimių verslą, svarbu pradėti realų biudžetą ir gerą verslo planą . Be to, jūsų vietinės maisto prekių rinkos tyrimas padės toliau tobulinti savo krovininio automobilio koncepciją.
Maisto sunkvežimių sąnaudos
Maisto sunkvežimių eksploatavimo išlaidos skirtingose valstybėse priklauso nuo licencijų, leidimų ir kitų mokesčių. Paprastam sunkvežimiui, turinčiam minimalią mobilią virtuvę ir saugyklą, galėtumėte pradėti maždaug 30 000 arba 40 000 JAV dolerių. Tačiau atminkite, kad jūs gaunate tai, už ką mokate. Maisto sunkvežimis yra pirmiausia transporto priemonė, ir jūs norite, kad ji būtų patikima ir transportuojant, ir jūsų maisto versle. "Forbes Magazine" apskaičiavo, kad vidutinė krovininio automobilio kaina yra maždaug nuo 50 000 iki 70 000 JAV dolerių už švelniai naudojamą sunkvežimį ir "pagrįstus" naujus modelius. Jei esate pasiruošęs išleisti iki 100 000 dolerių, galite gauti papildomų varpų ir švilpukų arba visiškai naują sunkvežimį. Jei jūsų biudžetas yra didesnis nei 100 000 JAV dolerių, galbūt norėsite atidaryti tradicinį savarankišką restoraną arba ištirti tinklo restorano pirkimą. Tikėtina investicijų grąža bus didesnė ir greitesnė nei mažesnė prekyba sunkvežimiais.
Finansavimas
Tiesiog kaip ir finansuojant naują restoraną, maisto prekių transportavimo finansavimui reikalingas verslo planas. Mažų įmonių administracijos, bankai ar privatūs skolintojai / investuotojai yra visos galimybės. Galite net turėti pakankamai turimų lėšų likviduoti, kad galėtumėte pats pradėti savo veiklą. Kurdami savo maisto prekių verslo planą , apsvarstykite savo meniu, tikslinius klientus ir tai, kaip ketinate parduoti savo krovininį automobilį.
Taip pat verta apsvarstyti galimybę remti įsikūrusį vietinį restoraną, kuriame nėra maisto prekių. Galite rasti vietos restorano, norinčio investuoti į savo maisto prekių parduotuvę, kaip savo prekės ženklą išplėsti . Jei nori bendradarbiauti su kitu asmeniu, tai suteikia papildomos naudos, leidžiančios jums patekti į rinką su prekės ženklu ir galbūt kai kuriais vietos bendruomenei jau žinomais meniu elementais.
Veiklos sąnaudos
Tiesa, maisto mašinos yra palyginti nebrangios atidaryti, palyginti su tradiciniu restoranu, o pridėtinės išlaidos paprastai yra nedideli - keletas darbuotojų, ribota įranga ir koncentruota meniu, kuriai nereikia daug vietos. Tačiau nepamirškite, kad, kai gausite maisto mašiną kelyje ir pasiruošę verslą, vis dar yra keletas išlaidų, susijusių su kasdienėmis operacijomis, įskaitant draudimą, leidimus ir kitus mokesčius. Priklausomai nuo to, kur jūs versate, gali būti komisinis mokestis, kuris gali būti nuo 400 iki 800 dolerių per mėnesį. Jei planuojate priimti mokėjimo kreditines korteles, jums reikės tam tikros rūšies elektroninio pardavimo vietos (POS) ir interneto prieigos. Kai kurie maisto prekių savininkai taip pat išsinuomoja komercinę virtuvę, skirtą valgio ruošimui, kuriam taikomas kitas mėnesinis mokestis.
Padaryk savo namuose
Maisto sunkvežimių savininkai "FoodTruckr" pasidalijo tuo, ko norėjo, kad jie žinotų prieš pradėdami verslą, ir daugelis komentarų suprato licencijų išdavimą ir leidimus. Šis procesas kartais gali trukti mėnesius, taisyklės skiriasi priklausomai nuo valstijos, ir dažnai tai yra brangiau nei tikėtasi.
Taip pat svarbu suprasti, kaip jūsų teritorijoje naudojami maisto sunkvežimiai. Niujorko ir Los Andželo klimato sąlygos yra skirtingos nei Čikagoje ar Bostone. Didžiųjų miestų rinkos gali skirtis nuo daugelio mažesnių bendruomenių. Negalima manyti, kad tai, kas veikia vienoje srityje, automatiškai dirbs kitoje. Praleiskite daug laiko, tirdami savo tikslinę rinką, kad padėtumėte geriau suprasti vietinius iššūkius ir poreikius maisto bendruomenėje.