Mobiliųjų krovinių vežimo mašinų verslas yra puikus būdas išplėsti esamus restoranų pardavimus arba įsilieti į maisto pramonę. Nors sunkvežimiai su maistu tradiciškai buvo siejami su paprastu maistu, pavyzdžiui, sumuštiniais, karštais šunimis ar ledais, šiandienos maisto prekių vežimo verslas sprogo į gurmaniškų patiekalų gausybę. Šiandien restoranų virtuvės sunkvežimiai siūlo kokybiškus Kung Pow Chicken virtuvės patiekalus ir gurmaniškus cupcakes.
Tačiau, pastatydamas maisto mašiną, nevaikščiokite parke. Štai dešimt dalykų, kuriuos turėtumėte žinoti prieš pradedant mobilųjį maisto sunkvežimių verslą.
1. Ne kiekviena kaimynė leidžia maisto sunkvežimius. Pirmasis žingsnis pradedant krovininių automobilių verslą - išsiaiškinti, ar jie yra teisėti toje vietovėje, kurioje norite parke. Kai kuriuose miestuose ar miestuose mobiliųjų paslaugų teikėjams taikomi apribojimai, todėl pirmas žingsnis yra nustatyti, kur galite sukurti parduotuvę.
2. Maitinimo sunkvežimiai kainuoja pinigus. Nepaisant to, kad jis yra daug pigesnis nei restoranas iš plytų, jis vis tiek kainuoja tūkstančius dolerių. Net naudojama kaina kainuoja apie 15 000 JAV dolerių, o tada jums reikės ją apranguoti, kad atitiktų jūsų poreikius. Jei neturite daug pinigų, jums reikės finansuoti per banką, smulkiojo verslo biurą ar investuotojus. Prieš tai atlikdami būtinai atlikite tam tikrus tyrimus ir skaitykite daugiau apie finansavimo jūsų maisto verslą paiešką .
3. Įkrovimo sąnaudos viršija sunkvežimio kainą. Net jei įsigysite naują sunkvežimį (kuris gali siekti net 150 000 dolerių), vis tiek reikės išlaikyti automobilio išvaizdą dažais, apšvietimu ir ženklinimais.
Tada yra draudimas (verslui ir jūsų automobiliui), propano ir (arba) generatoriaus išlaidos, maisto pirkimai ir profesionalūs virtuvės nuomos mokesčiai.
4. Mobiliojo maisto sunkvežimių verslas reikalauja licencijų ir leidimų. Priklausomai nuo to, kur planuojate daryti verslą, greičiausiai reikės kreiptis dėl specialių licencijų ir leidimų.
Kartais vienoje zonoje leidžiamų leidimų skaičius yra apribotas, todėl maisto prekių savininkų savininkams suteikiamas ilgas laukimo laikas.
5. Sveikatos ir saugos klausimai yra svarbūs maisto prekių vežimo versle. Jei maitinate visuomenei, turite imtis reikiamų priemonių, kad užtikrintumėte tiek darbuotojų, tiek klientų saugumą. Maistas turėtų būti laikomas, paruoštamas ir patiekiamas sanitarinėse sąlygose esant tinkamai temperatūrai. Prieš pradedant verslą, turėsite kreiptis dėl sveikatos pažymėjimo. Jūsų vietinis sveikatos inspektorius padės jums laikytis taisyklių, reikalingų užtikrinti, kad jūsų krovininis automobilis būtų saugus.
6. Restoranai ir maisto vežimėliai ne visada sumaišomi. Konkurencija maisto versle yra grubus, o jūsų apylinkėse esantys restoranai gali nelaukti, kad esate netoli jūsų esančio maisto sunkvežimio. Tuo atveju, jei jūs patiekite tik desertą, apsvarstykite galimybę pastatyti parduotuvę šalia restorano, kuris tiekia tik karštus šunis ir mėsainius.
7. Vietovė yra svarbi sėkmingam maisto prekių verslui. Vienas iš didžiausių pranašumų, kurį maisto prekių parduotuvė turi restorane, yra tai, kad jis gali suteikti klientui maistą. Tačiau jūs turite žinoti, kur yra klientai. Tai viskas apie buvimo vietą ir pusiausvyrą, kur jūs galite teisėtai parkuoti į užimtą teritoriją su daugybe pėsčiųjų eismo.
8. Krovininiai sunkvežimiai vis dar suteikia valgomojo patirties. Iš savo meniu atrankos į klientų aptarnavimą, patronai turi nueiti, kaip jie valgė restorane. Pagalvokite apie savo maisto sunkvežimį kaip ratų restoraną ir klientai vis tiek sugrįš.
9. Socialinė žiniasklaida yra puiki priemonė maisto transportui. Daugelis mobiliųjų krovinių gabenimo mašinų įmonių kreipiasi į socialinės žiniasklaidos svetaines, tokias kaip "Facebook", "Twitter" ir "Instagram", kad skatintų savo verslą. Galite pasirinkti čivināt, kur jūs ketinate būti kiekvieną dieną ir paskelbti specialius pasiūlymus bei kitas akcijas.
10. Maisto sunkvežimių verslas yra daug sunkus darbas. Būdamas bet kokio smulkaus verslo savininkas yra sunkaus darbo. Tai reiškia ilgas valandas ir dėvi daug skrybėlių. Bet kurią dieną galite būti virėjas, serveris, indaplovė, buhalteris ir buhalteris. Nors tikrai naudingas, tai ne visada spalvingi.
Prieš tam, kad taptumėte maisto prekių savininku, atlikite realybės patikrinimą ir skaitykite daugiau apie populiarius restoranų mitus.
Maisto krautuvai yra viena iš populiariausių restoranų koncepcijų šiandien. Maisto tinklas netgi rodo apie tai " The Great Foodtruck Race" . Palyginus su plytų ir skiedinio restoranais, jie siūlo mažas starto išlaidas ir mažas pridėtines išlaidas. Tačiau maisto sunkvežimis vis dar yra verslas, todėl reikia sunkaus darbo ir atsidavimo.