Ką reikia žinoti apie frančizę
Suprasti ką apibrėžia restoraną kaip frančizę
Ne visos restorano grandinės yra frančizės.
Pavyzdžiui, "Starbucks" yra viena iš labiausiai žinomų pasaulio grandinių. Bet tai nėra franšizė. Įmonė yra valdoma ir valdoma. "Applebee's" yra restorano franšizė. Savininkai, vadinami frančiziais, įsigyja teises atidaryti ir valdyti "Applebee's".
Kaip sandorio dalį franšizės gavėjas moka honorarus pagrindinei buveinei, vadinamai franšizės davėju. Savo ruožtu franšizės davėjas (šiuo atveju IHOP yra "Applebee's" savininkas) rūpinasi rinkodaros, meniu kūrimo ir problemų sprendimo visais savo franšizės gavėjais.
Apsvarstykite, kokia restorano franšizė yra geriausia jūsų vietinei rinkai
Restorano franšizės apima greito maisto ("McDonald's", "Taco Bell" ir "KFC") ir greitą atsitiktinį ("Applebees", "Panera" duona, "Chilis Grill & Bar") ir mažesnių grandinių, tokių kaip "Cold Stone Creamery". Prieš pradedant bet kokį restoranų franšizavimą pirmiausia sužinokite, ar jis užpildys rinkos nišą .
Tai reiškia, kad reikia ištirti vietos konkurenciją ir vietos ekonomikos požiūrį.
Pavyzdžiui, jei rajone jau yra keli meksikietiški restoranai, investuodami į On The Border Mexican Grill & Cantina franšizę, tai gali būti ne geriausia idėja. Tai taip pat gali būti laikoma pernelyg brangu, palyginti su vidutinėmis namų ūkio pajamų. Kita vertus, rinkos analizė gali parodyti, kad vietiniai gyventojai jį pasveikino atviromis rankomis.
Patikrinkite savo biudžeto ir restoranų kvalifikacijas
Restorano franšizės yra brangios įmonės. Kainų daugiau nei kas nors kitas apriboja jūsų pasirinkimą, kai kalbama apie restoranų franšizės pirkimą. Patirtis yra dar vienas svarbus veiksnys atveriant restoranų franšizę. Patronuojančios bendrovės (franšizės) nesuteikia franšizės vieneto raktų tik visiems. Apsvarstykite:
- "Applebee" reikalauja ne mažiau kaip 1,5 milijono JAV dolerių grynosios vertės ir 500 000 JAV dolerių likviduojamasis turtas.
- "Brinker International", patronuojanti bendrovė "On the Border Mexican Grill & Cantina", "Chilis" ir "Romano's Macaroni Grill", turi 500 000 eurų vertės neto ir ne mažiau kaip penkerių metų darbo patirtį.
- "Panera" duona reikalauja 7,5 milijonų eurų grynosios vertės ir 3 milijonus likvidaus turto. Plius patirtis nekilnojamojo turto ir valdyti daugybę vienetų restoranų.
Daugelis restoranų tinklų pateikia frančizės reikalavimus savo svetainėje. www.foodfranchise.com yra internetinė kompanija, kuri taip pat išvardija dabartines frančizės galimybes.
Sukurkite restoranų verslo planą
Restorano verslo planas , kuris jums reikalingas banko ar investuotojo finansavimui , padės užpildyti visus jūsų restoranų franšizės koncepcijos trūkumus. Tai verčia jus išnagrinėti tokius dalykus kaip vietovės gyventojų bazė , vietinės ekonomikos apibūdinimas ir vietos pasirinkimas.
Kuriant franšizės restoranų verslo planą, turėsite ištirti franšizės istoriją ir dabartinę finansinę būklę. Tai ypač svarbu, jei investuojate į naują restoranų franšizę.
Apsilankykite restorano franšizės sutartyje su advokatu
Kai pateksite į pradinį procesą, kuris bus patvirtintas dėl restorano franšizės ir užtikrinsite savo finansavimą, pasirašysite ilgą sutartį su franšizės davėju. Prieš pasirašydami punktyrinę liniją, peržiūrėkite sutartį su smulkiomis dantų šukomis. Svarbiausia žinoti, kas gali atsitikti, jei franšizė nepavyks.
Ar jūs užblokavote franšizės davėjui nustatytą pinigų sumą kiekvieną mėnesį ar metus, nepriklausomai nuo sėkmės? Kas turi įrangą? Ar gausite savo investicinius pinigus? Negalima manyti, kad tai yra grandinė, tai bus greita sėkmė.
Vis dar reikia sunkaus darbo ir kantrybės.
Restoranų franšizės pirkimas suteikia daug naudos. Tačiau jam reikalingas didelis kapitalas ir daug teisinių eilučių. Tiems, kurie ieško pigesnių investicijų ir kūrybiškesnės laisvės, atsiveria savarankiškas restoranas, pradedant maisto prekių parduotuvę ar net išbandyti savarankišką maitinimą , taip pat yra galimybės maisto pramonei.