Raskite finansavimą maisto vežimui
Verslo planas yra neatskiriama maisto sunkvežimio eksploatacijos dalis. Dėl nedidelių starto išlaidų, maisto sunkvežimiai yra puiki alternatyva atidaryti savo restoraną. Tai nereiškia, kad jie yra pigūs arba nemokami pradėti. Jis kainuoja nuo 20 000 iki 100 000 JAV dolerių ar daugiau, kad būtų atidarytas naujas krovininis automobilis, todėl daugeliui verslininkų reikės tam tikro finansavimo.
Norėdami padėti parduoti savo automobilio idėją investuotojams, jums reikės išsamaus verslo plano - sėkmės plano.
Verslo planas apibūdina viską, nuo pradinio pradinio biudžeto iki numatomų kasmetinių pardavimų. Verslo planuose taip pat pateikiama rinkos analizė: kas yra jūsų konkurencija ir kas yra jūsų numatoma auditorija? Verslo plano kūrimas gali jaustis šiek tiek (arba daug), kaip namų darbas, tačiau galų gale jis bus naudingas tik jūsų maisto prekių verslui ir pasiūlys gerai suplanuotą sėkmės strategiją.
Kodėl maisto mašina?
Maisto sunkvežimių koncepcija buvo nuo seniausių laikų, kai senovės Romos gatvės pardavėjai pardavė maistą visuomenei iš medinių gatvių vežimėlių. Žmonės padarė - ir vis dar - vertina mobiliųjų maisto sunkvežimių patogumą. Šiandienos maisto prekių išvežimo meniu išaugo tik nuo paprasto gatvės maisto užsakymo įvairioms sudėtingoms virtuvėms. Yra maisto sunkvežimiai, kurių specializacija - cupcakes, vafliai, tajų virtuvė, meksikietiškas maistas, "Texas barbeque", jūros gėrybės, daržovių ir veganų pasirinkimai ... "maisto prekių" meniu parinktys atrodo begalinės.
Maisto krautuvai yra labai patraukli tūkstantmečiams, kurie apdovanojo paprastumą ir žemas kainas kartu su puikiais ingredientais. "Millennials", skirtingai nuo "Baby Boomers" ar net "Gen Xers", kurie norėjo gauti daugiau kokybiškų produktų (pvz., "Viskas, kas gali valgyti", - "bufetai" ir "Super-sized fast food"), "Millennials" daugiau suvokia sveikesnius maisto pasirinkimus ir mėgsta pasimėgauti maisto produktais.
Maisto sunkvežimiai dažnai būna abiejų elementų.
Maisto sunkvežimiai kažkada apsiribojo labai miestų teritorijomis dideliuose miestuose arba mugėse ir festivalių sezonuose. Vietose, pvz., Niujorke, Čikagoje ar San Franciske, kasmet išleidžiamos daugkartinės krovininių automobilių licenzijos, kad nebūtų viršytos. Šiandien, visame Jungtinėse Amerikos Valstijose, įskaitant priemiesčių ir kaimo vietoves, populiarėja maisto mašinos. "El Torro", meksikietiško teminio maisto prekių pakrovimo mašina, atidaryta miegančiame Weld miestelyje, Maine, populiariam daugeliui vasaros paskirties. Maisto sunkvežimiai taip pat populiarėja asmeninėms partijoms; vietoj restorano arba maitinimo įstaigos nuomojimo maistui, tėvai nuomoja maisto prekes savo vaiko gimtadieniui. Brides and grooms yra jų vestuvių priėmimai.
Kodėl jums reikia verslo plano savo maisto prekių verslui?
Iš pirmo žvilgsnio sunkvežimių verslas atrodo gana paprastas - viskas, ko jums reikia, yra sunkvežimis ir meniu, tiesa? Ne visai. Kaip ir bet kuris smulkus verslas, maisto mašinai reikia planuoti. Kokio maisto tipo norite parduoti? Kaip žinote, kad jūsų klientai to norės? Kas yra jūsų klientai? Maisto sunkvežimio atidarymas be planavimo ar tyrimo gali sukelti problemų.
Galbūt jums patinka specialūs vafliai, bet kai jūs atidarote, jūs suprantate per vėlu, kad niekas šiame rajone neturi. Arba galbūt žmonės mėgsta jūsų vaflius, bet jūsų kainos yra per didelės. Rinkos tyrimas padeda išsiaiškinti šias svarbias detales ir tobulinti savo koncepciją.
Vieta yra vienas iš didžiausių tradicinio restorano sėkmės veiksnių. Jei žmonės turi išeiti iš savo kelio patekti į restoraną, tampa daug sunkiau ilgalaikėje perspektyvoje. Tas pats principas taikomas maisto sunkvežimiams; vieta yra gyvybiškai svarbi sėkmės dalis. Vėlgi, gali atrodyti, kad nėra didelio dalyko - aš tiesiog važiuokite ir parkuosiu kur pasirodys užsiėmęs. Šis pell-mell mąstymas neveiks. Sėkmingi maisto sunkvežimiai turi gana nuoseklų planą, kuriame jie ketina būti, ir jie perduoda jį per socialinę žiniasklaidą, garsiai ir aiškiai.
Be to, ne kiekviena vieta leis maisto prekių parduotuvėje įsteigti parduotuvę; viešieji parkai ir mokyklos zonos dažnai uždraudžia komercines įmones. Tas pats pasakytina ir apie miesto centrus, kur yra esami restoranai - jie nesiruošia laukti naujos konkurencijos tiesiai už savo durų.
Maisto prekių verslo plano kūrimas
Kai atliksite namų darbus ir išmoksite poreikius, norus, konkurenciją ir nustatyti, kur ir kada jūsų krovininis automobilis bus atidarytas, visa ši informacija turi būti suskirstyta į potencialių investuotojų verslo planą. Verslo planą sudaro šios dalys:
Pagalvokite apie tai kaip įvedimą. Padarykite įdomu, kad atkreiptumėte dėmesį į savo skaitytojus.
Įmonės aprašymas : ši verslo plano dalis kartais vadinama verslo analize . Jis pasakoja skaitytojui vietą, teisinį pavadinimą ir stilių, kurį norite sukurti.
Rinkos analizė : ši restorano verslo plano dalis kartais vadinama rinkodaros strategija. Ką jūs ketinate tarnauti? Kas yra tikslinė auditorija savo krovininių automobilių verslui? Ir kas yra jūsų didžiausia konkurencija? Kodėl klientai ketina jus pasirinkti?
Rinkodara : Kokius būdus planuojate naudoti savo maisto sunkvežimiui reklamuoti ? Kaip ketinate nukreipti savo pagrindinę auditoriją?
Verslo operacija : kartais vadinama Produktais ir Paslaugomis , čia jūs pasakote investuotojams apie savo darbo valandas ir kiek darbuotojų planuojate samdyti.
Valdymas ir nuosavybė : Paaiškinkite, kas ketina daryti tai, kas jūsų versle, įskaitant galimus darbuotojus, kurie, jūsų manymu, bus naudinga jūsų verslui.
Kai turėsite neapdorotą juodą juostą, leiskite jam sėdėti per dieną ar dvi, tada perskaitykite ją, atlikite visus reikiamus pakeitimus ir paprašykite kitų atsiliepimų. Daugelyje valstybių yra mažos verslo asociacija, teikianti nemokamą pagalbą besimokantiems verslininkams. Jie gali padėti jums tobulinti savo verslo planą. Spausdinkite savo verslo planą ir parengkite keletą egzempliorių pradiniam banko interviu ar investuotojų susitikimui. Paprasčiau juos peržiūrėti ir būti pasirengusi atsakyti į klausimus arba, jei reikia, pateikti papildomos informacijos. Parodykite jiems, kad atidžiai pagalvojote apie šios verslo idėjas ir esate pasirengę atlikti sunkų darbą, kad jis būtų sėkmingas.
Maisto krautuvai palei gamą nuo paprasto gatvės maisto iki aukščiausios virtuvės. Su mažomis pridėtinėmis ir eksploatacinėmis išlaidomis jie yra įperkamos alternatyva tradiciniam plytų ir mišinių restoranui. Tačiau sunkvežimiai su maistu vis dar yra smulki įmonė, kuriai reikia finansavimo. Sukūrus tvirtą verslo planą, kuriame bus išdėstyti strategija, rinka ir biudžetas, bus užtikrintas maisto prekių pakrovimo finansavimas.