Prisiminti, kad vaikai yra ir klientai
Jie taip pat yra išmintingi valgytojai. Vienas sūnus užsako krevečių užkandį, o kitas nori cezario salotų. Pasta su Alfredo padažu visada yra mėgstamiausia tarp visų keturių.
Kai mes išeiname, mes visada pasiruošę gerai (kitaip nei daugelis kitų žmonių, kurie sako, kad palieka 10%, restoranų verslo veikėjai iš tikrųjų puikiai tinka). Mūsų serveris mus atsisveikina su šypsena ir visada skatina mus greitai sugrįžti.
Aš suprantu, kad mano vaikai nėra norma, kai ateina valgyti. Daugumoje restoranų, kurie rūpinasi šeimomis , patyrė vaiko rėkti dvejonę ir nudžiūvusius tėvus, kurie vilioja maistą ir vaikšto savo mažyliu aplink valgyklą.
Nors restoranai negali kontroliuoti vaikų elgesio (o ne tai būtų gerai, nors), jie gali padaryti visą valgymo procesą daug lengviau tėvams. Tėvai vertina ne tik pagalbą, bet ir labiau tikėtina, kad jie sugrįš, net ir tada, kai vaikai nebebus sunaikinti visuomenės susidūrimų.
Pradėti su personalu
Daugelis mūsų darbuotojų yra kolegijos studentai, neturintys vaikų. Jie neturi pačios menkos informacijos apie tai, kaip valgyti su mažais vaikais.
Mokykite savo darbuotojus būti kuo naudingiau, pradedant nuo tos dienos, kai šeima eina per duris. Jei įmanoma, šeimoms reikėtų suteikti didesnę lentelę (jei yra keturios, pateikite jiems šešis stalus), kad vaikai galėtų spalvoti ar žaisti.
Niekas manęs neapsiriboja labiau nei sustūmęs ant stalo, bandydamas rasti kambarį visoms kūdikių ir mažylių reikmenims, kurių reikia išeinant iš namų (buteliukai, kūdikių maistas, vystyklų krepšys, žaislai, sąrašas tęsiasi ir vėl).
Personalas taip pat turėtų būti išmokytas gydyti vaikus tuo pačiu mandagumu ir pagarba vyresniems globėjams. Serveris niekada neturėtų parodyti drąsos ar nesilaikymo vaikui, nesvarbu, koks blogas jų elgesys. Atminkite, kad vaikai taip pat yra klientai.
Atsargų parduotuvė "Kid Supplies"
Kartu su aukštųjų mokyklų ir papildomų vietų siūlymu personalas turėtų pasiūlyti dažiklius ir žaislus. Tačiau, prieš išmesdami kariuomenės krepšį vaikams ant stalo, pirmiausia serveriai turėtų paprašyti tėvų, jei žaislai prie stalo yra gerai. Taip pat ir spalvotų daiktų.
Daugelyje restoranų laikomi specialūs vaikiški pakeliai, pvz., Dėžutės ir spalvos pieštukai. Mes tiesiog laikome puodelius spalvotų pieštukų ir didelių dažymo knygų, kurios būtų naudingos mūsų vaiko globėjams, kartu su gausiu asortimentu automobilių ir traktorių. Tai pigiau ir vaikams palieka tokius pat laimingus.
Sippy puodeliai taip pat yra būtini bet kuriam vaikui pritaikytam restorane. Ar kada nors matėte dvejų metų senumo mėginimą gerti iš "highball" stiklo ar pinti? Kai kurie tinklo restoranai išleidžia balionus. Aš patariu prieš šią praktiką. Ne tik jie yra užspringti pavojus mažiems vaikams, jie yra erzina turėti prie stalo ir automobiliu.
Eglė aukštyn Vaikų meniu
Prancūzijos bulvių ir vištienos pirštų, kaip pagrindinio maitinimo restorane vyresnio amžiaus maistu, dienos greitai išnyksta dėl nacionalinės nutukimo krizės Jungtinėse Amerikos Valstijose.
Daugelis restoranų siūlo įvairias tradicinių vaikų meniu sveikas alternatyvas, įskaitant šviežius vaisius ir daržoves bei nekeptus daiktus, pavyzdžiui, kepta vištiena ar makaronus su raudonu padažu. Štai keletas restoranų patiekalų meniu, kurie siūlo sveiką alternatyvą bulvytojams ir karšto šunims:
- "La Tascas" siūlo albondigas - ispaniško stiliaus jautienos kruopas, patiekiamas su daržovių ir pomidorų padažu bei kūdikių salotomis.
- "Perkins Restaurant & Bakery" siūlo vištienos pirštus su brokoliais ir sūrio panirimo padažu.
- "Ruby Tuesday" siūlo kepti vištieną su šviežiais, virtomis brokoliais.
Kadangi tėvai labiau žino apie nesveiko maisto poveikį savo vaikams, jie įvertins sveikesnes meniu parinktis.