Balandis Restoranų planai ir akcijos
Nors balandžio dulksai duoda gėlės, daugeliui restoranų balandžio mėnuo yra pereinamasis mėnuo nuo žiemos iki vasaros; laikas apsikeisti meniu elementais ir prisijungti prie vietos ūkininkų rinkų. Balandis taip pat yra geras laikas atlikti pavasario valymą, taip pat įvertinti jūsų socialinės žiniasklaidos planą. Galiausiai, balandžio mėn. Laikas reklamuoti Motinos dieną, be abejo, viena iš labiausiai įprastų restoranų metų dienų.
Atnaujinkite savo restorano meniu
Pavasarį išmesdami sunkiuosius vilnonius megztinius, balandžio mėn. Laikas iš restorano meniu pašalinti sunkias žiemos kainas.
Atsisveikinkite su troškintais ir obuolių šonkauliukais ir mėgaukitės šviežiais žalumynais ir citrusinių vaisių aromatais (tik pavyzdžiu, jei jūsų galvijienos troškinys ar kepta kiaulienos nugarinė bekonas parduoda gerai visus metus, tada visais būdais laikykite juos savo meniu). Atminkite, kad kiekvieną kartą, kai atnaujinate meniu elementus, svarbu peržiūrėti meniu kainas, kad įsitikintumėte, jog maistas kainuoja .
Priklausomai nuo to, kur jūs gyvenate šviežios pavasarį gaminti, pavyzdžiui, šparagus ar rabarbarą, galite gauti iš vietinių ūkininkų. Pavasaris taip pat yra tinkamas laikas partneriams su vietiniais ūkiais ar patikrinti savo ūkininko rinka, kad pamatytumėte, kokios medžiagos yra dabar ir artimiausiomis savaitėmis. Apsvarstykite galimybę investuoti į RSA (restorane remiamas žemės ūkis), kuris per derliaus nuėmimo sezoną kas savaitę tiekia šviežius, vietinius produktus. Skaitykite daugiau apie tai, kodėl turėtumėte vykti į restoraną savo restorane .
Restorano pavasario valymas
Jei to nepadarysite, parduotuvių uždarymas keletą dienų, kad būtų atliktas intensyvus pavasario valymas, yra gera idėja.
Net geriausiai prižiūrimiems restoranams reikia gilios švaros bent kartą per metus. Jei norite išvalyti praustuvę, išvalyti kilimus iš garų, išvalyti gaubtą, išmesti daiktus, kurių jums tiesiog nereikia, - tai geras būdas pradėti aktyvų vasaros sezoną. Tai taip pat yra geras būdas susikurti darbuotojos draugystę, jei tu gerai juos maitinate ir parodysi, kiek jūs vertinate visą jų sunkų darbą.
Jei norite pradėti dirbti, patikrinkite šį pagrindinį restoranų valymo sąrašą .
Įvertinkite savo restoranų socialinės žiniasklaidos planą
Prieš užsiėmę vasaros sezono, atostogų ir turistų pradžią, reikia šiek tiek laiko peržiūrėti dabartinį socialinės žiniasklaidos planą. Jei neturite dabartinio socialinės žiniasklaidos plano, eikite čia. Dabar. Kas veikia? Kas ne? Ar yra socialinių tinklų svetainių, pvz., "Instagram" ar "Twitter", kurių dar negavote? Socialinė žiniasklaida tampa vis svarbesnė ryšiui su esamais ir naujais klientais, ypač tūkstantmečio.
Pasiruoškite mamos dienai
Apytiksliai 80 milijonų amerikiečių išeis į vėlyvą, pietus ir vakarienę Motinos dienai, todėl ji yra viena iš judriausių (jei ne pats užsiėmimų diena) daugeliui restoranų. * Kad galėtumėte kuo daugiau užsiėmimų, tokių kaip Motinos diena ar Valentino diena, restoranas turi būti organizuotas. Rezervuokite rezervacijas atsargiai, vengdami "overbooking". Sukurkite "prix fixe" meniu arba ribotą meniu, kad virtuvė būtų apsaugota nuo piktžolių ir įsitikinkite, kad turite papildomų darbuotojų. Skaitykite daugiau apie motinos dienos planavimą savo restorane.
Daugeliui restoranų balandžio mėnuo yra pereinamasis mėnuo; laikas pasiruošti judriausiam metų laiku. Laikas atlikti kai kuriuos namų ūkius, tiek jūsų fizinei erdvei, tiek jūsų meniu.
Pavasaris taip pat yra geras laikas įvertinti jūsų restoranų socialinės žiniasklaidos planą ir reklamuoti būsimus renginius, tokius kaip Motinos diena.
Šaltinis
http://nrn.com/latest-headlines/restaurants-expect-strong- mother-s-day