Kai būsite pasirengęs kreiptis į banką ar investuotojus apie jūsų restorano idėją, jūs atliksite visus savo namų darbus.
Ar jūsų dokumentai yra tvarkingi
Kad būtų lengviau rašyti savo verslo planą ir kreiptis dėl finansavimo (daugiau apie abu minutėmis), tai yra gera idėja surinkti visų jums reikalingų dokumentų kopijas. Standartiniai dokumentai, norint gauti bet kokio pobūdžio finansavimą, apima trejų metų mokesčių deklaracijas, jūsų naujausius mokėjimo kodus, asmeninę finansinę ataskaitą. Taip pat yra gera idėja paleisti savo kredito ataskaitą, todėl nėra jokių staigmenų prieš jūsų banko interviu.
Raskite gerą vietą restorane
Negali skubėti renkantis vietą . Reikia atsižvelgti į daugelį veiksnių, įskaitant matomumą (automobiliu ar pėsčiomis), vietos konkurenciją ir zonavimo nuostatus. Jūsų restorano vieta padės jums parengti išsamų verslo planą. Tai suteiks jums idėją apie sėdimų vietų skaičių ir virtuvės dydį.
Tai taip pat padės suplanuoti biudžetą, leidžiančią apskaičiuoti nuomos, būsto ar nuomos kainą.
Parašykite verslo planą
Apsvarstykite, ar jūsų verslo planas yra jūsų restorano koncepcijos skeletas. Iš savo verslo plano pastatysite savo restoraną. Jums reikės nuodugniai išnagrinėto plano, kuris paskatintų investuotojus, tiek privačius, tiek viešuosius.
Pagrindinis verslo planas apima santrauką, įmonės aprašymą, rinkos analizę, pelno ir nuostolio ataskaitą ir pradinį biudžetą. Puikus verslo planas (ir tai vienintelis būdas, kurį turėtumėte suteikti bankui) parodys, kad atlikote savo namų darbus ir suprantate vietinę rinką, konkurenciją ir galimus pavojus bei pelną.
Kaip savo verslo plano dalį, jūs turite nuspręsti, kiek jums patogus skolintis, taip pat tai, ką esate pritaręs skolintis. Kokio tipo užstatą turite, palyginti su tuo, kokį įkaitą jums patinka. Ar tau tikrai patinka antroji būsto hipoteka? Ką jūs ieškote investuotojams? Bankai, žinoma. Taip pat yra mažų verslo organizacijų, vyriausybės paskolų ir programų tam tikroms grupėms ar vietoms, taip pat privatiems investuotojams. Prieš kreipdamiesi į potencialius investuotojus, sukurkite naujo restorano numatomo augimo fotografiją. Turėtumėte įtraukti bendrą pradžios biudžetą ir pelno ir nuostolių ataskaitą, kurioje nurodoma, kiek jūs ketinate išleisti ir kiek jūs ketinate daryti.
Nuspręsk Ką daryti apie savo darbo dieną
Jūsų restorano (ar smulkaus verslo) atidarymas yra didelis švinas, jei paliekate pastovią užmokestį, išmokas, sveikatos draudimą ir 401 tūkst.
Visų pirma turite įsitikinti, kad jums bus patogus tai padaryti. Ir būk patogus būti savo bosu. Ši sritis jums reikia būti sąžiningai su savimi, pasirengusi daug dirbti, ar jūsų šeima pasiruošusi tai padaryti? Ar esate pasiruošęs būti savo bosu? Restorano savininkas yra lengvas, norintis padaryti viską, nuo pat virimo iki prekybos iki buhalterinės apskaitos, remonto ir priežiūros. Tačiau bandydamas daryti viską, nesvarbu, ar tai yra finansinis susirūpinimas, ar tiesiog todėl, kad nemanau, kad kas nors tai gali padaryti "teisingai", greitai paleis jus ir galbūt jūsų verslą į žemę.
Jei rimtai žiūrite į savo restorano atidarymą, niekada anksti pradėti planuoti. Pasiruošimas naujam restorane yra daugiau nei pasirinkimas vardo ir meniu. Jei tikitės apie savo finansus, dabartinį darbą ir verslo planus, susipažinsite su investuotojais, galėsite pasitikėti.