Viskas apie restoranų verslo plano rašymą
Verslo planas yra labai svarbus daugumai naujų įmonių, norinčių bet kokio pobūdžio finansavimo. Tai yra absoliučiai būtina būsimajam restoranininkui. Kuriant restorano verslo planą potencialiems investuotojams pademonstruojate, kad turite aiškų ir glaustą planą, kaip paruošti savo restoraną, taip pat parodykite savo supratimą apie konkurenciją ir vietinę rinką.
Verslo planas yra ypač naudingas naujiems maisto ir restoranų pramonei.
Kadangi jūsų restorano verslo plano mokslinių tyrimų informacija gali būti susijusi su anksčiau neginčytomis problemomis, pvz., Licencijavimu, sveikatos kodeksais ir mokesčių įstatymais.
Verslo plano dalys apima:
Vykdomoji santrauka - supraskite tai kaip savo bendrą įvadą. Padarykite įdomu, kad atkreiptumėte dėmesį į savo skaitytojus. Jūs norite suteikti savo potencialų investuotoją jūsų verslo idėjos pagrindus. Koks jūsų naujojo restorano stilius, pavadinimas, vieta? Paaiškinkite, kodėl jūs puikiai tinka šio restorano įmonėms. Ar turite ankstesnę restoranų restoranų patirtį? Jei ne, ar turite patirties restorano versle? Jei atsakymas yra ne, tuomet turite parodyti, kad turite kitų talentų ir patirties, kad idealus pradėti naują restoraną.
Įmonės aprašymas - Taip pat vadinama verslo analize, įmonės aprašyme paaiškinami jūsų verslo plano pagrindai, pvz., Teisinis pavadinimas ir restorano stilius, kurį norite sukurti.
Čia galite išsamiai paaiškinti vietos konkurenciją, gyventojų skaičių ir kitą informaciją, kurią surinkote atliekant tyrimą.
Rinkos analizė - taip pat žinoma kaip rinkodaros strategija. Rinkos analizėje yra trys dalys: pramonė. Ką jūs ketinate tarnauti?
Verslo pietų minios? Vieni profesionalai vakariene? Šeimos su mažais vaikais? Paaiškinkite savo klientų bazę ir kodėl jie bus reguliariai jūsų restorane, o ne konkurse.
Konkurencija - Sužinokite tiek, kiek galite apie savo varžybas, įskaitant jų meniu, valandas ir kainas. Tada paaiškinkite, kaip duosite kontraktą su jau sukurtais verslais.
Rinkodara - kai jūs nustatote savo pagrindinę auditoriją, kaip jūs ketinate rinktis link jų? Paaiškinkite, kur pateksite į rinką ir reklamuojate, pvz., Per socialinės žiniasklaidos svetaines, tradicines spausdinimo ir radijo kampanijas ar savo svetainėje.
Verslo operacija - čia jūs paaiškinsite savo įmonės klientų teikiamas pranašumus, pavyzdžiui, patogią miesto centrą ar jo artimą vietiniam tarpvalstybiniam išėjimui. Tai taip pat yra gera vieta paminėti artimus ryšius su vietos restoranų tiekėjais, pavyzdžiui, maisto tiekimo įmonėmis ar vietiniais ūkiais, kurie suteiks jums konkurencinį pranašumą.
Valdymas ir nuosavybė - Kas ketina valdyti savo naują restoraną? Daugelis naujų restorano savininkų arba samdo bendrą valgyklos vadybininką arba virtuvės valdytoją (bet paprastai ne abu). Paaiškinkite, kas ketina daryti, įskaitant visus potencialius darbuotojus, kurie, jūsų manymu, bus naudingi naujam restorane.
Jei planuojate samdyti generalinį vadybininką arba virtuvės vadybininką, pridėkite jų atnaujinimo svarbiausių dalykų.
Finansavimas - Čia jūs norite nurodyti planuojamą naujo restorano augimą. Turėtumėte įtraukti bendrą pradžios biudžetą ir pelno ir nuostolių ataskaitą, kurioje nurodoma, kiek jūs ketinate išleisti ir kiek jūs ketinate daryti. Tai puikus laikas dar kartą atkreipti dėmesį į visus puikius jūsų naujojo restorano aspektus.
Kartu su verslo planu kiti dokumentai, kuriuos turėtumėte paruošti savo pradiniam vizitui į banką, yra trejų metų asmeninės mokesčių deklaracijos, asmeninė finansinė ataskaita, išsamus bet kokio nuosprendžių registro ir naujausios kredito ataskaitos paaiškinimas. Jei turite paskolą su savimi, pvz., Sutuoktiniu ar verslo partneriu, jie privalo užpildyti visus nurodytus dokumentus.