Tai, ko jums nereikia naujame restorane
Naujo restorano atidarymas tikriausiai yra vienas iš labiausiai įdomių dalykų, kuriuos kada nors padarysite. Puiku pamatyti visus užkulisius, tokius kaip parašyti pradinį verslo planą , pasirinkti tinkamą vietą ir pasirinkti puikią vardą, visi susirenka. Tačiau taip pat buvo ir sričių, kurias norėčiau išnaudoti, ypač kai kalbama apie naujo restorano įrengimą. Kai kuriose srityse, pvz., Įrangoje, tiekimo patalpose ir netgi reklamoje, gali būti per didelė.
Iš pradžių jūsų restorano starto biudžetas gali atrodyti gana dosnus, tačiau tai nereiškia, kad jis ilgėja. Čia yra keletas sričių, kurias dažnai pernelyg išprovokuoja naujokų restorano savininkai, kurie mano, kad didesni ir naujesni yra geresni.
Nauja komercinė virtuvės įranga
Restoranų įrangos salonas yra panašus į automobilių dilerių saloną - blizgančius, naujus ir akinančius ... ir kai tik kažkas išeina iš salonų, tai nedelsiant praranda vertę. Tai yra visiškai nauja diapazonas, grotelės ir aušintuvai. Jūs galite dažnai pirkti švelniai naudojamą restoranų virtuvės įrangą mažesne nei naujos kainos dalis, taupydami jums didelį pradinį grynųjų pinigų kiekį. Taip pat galima išsinuomoti daugybę daiktų, pavyzdžiui, ledo ir indų plovimo mašinų. Lizingas sutaupo pinigus iš priekio ir, jei daiktai pertraukiami (ledo mašinos visada atrodo pertraukiamos), jums nereikės nerimauti dėl mokėjimo, kad ją ištaisytumėte.
Lininiai staltiesės
Nors lininiai staltiesės iš pradžių nenukels jus per daug, laikas ir sąnaudos, susijusios su jų priežiūra, laikui bėgant pasikeis.
Staltiesės yra malonios oficialiems renginiams, pavyzdžiui, vestuvėms ar kitoms tarnyboms, bet nebūtinoms kasdieniniam maitinimui. Daugelis puikių restoranų išsilaiko iš lininės už gerų stalviršių. Vietoj lininių staltiesių galite naudoti linines servetėles, kurias lengviau nusiprausti ir laikyti, kartu pridedant gražų formalumo bruožą be visų priežiūros.
Reklama
"Facebook", "Twitter", "Pinterest", "Instagram", "Tumblr" ... plius tradiciniai spaudiniai ir radijas .... Yra tiek daug vietų, kurios gali padėti jums reklamuoti naują restoraną, kuris yra didžiulis. Gali būti pagunda samdyti kolektyvą, kad galėtumėte tvarkyti savo socialinės žiniasklaidos paskyras ir reklamos biudžetą, tačiau pabandykite sulaikyti, kol įsitvirtinsite mažiau. Minkštas atidarymas leidžia jums išsiaiškinti naujojo restorano sukčius. Vietoj penkių ar šešių socialinių tinklų profilių, plius svetainės (daugiau apie tai žemiau) dėmesys skiriamas tik vienai ar netgi dviem socialinės žiniasklaidos svetainėms, tokioms kaip "Facebook" ir "Twitter". Kai turite šių socialinės žiniasklaidos profilių rankenėlę, galėsite pridėti kitų, kai būsite pasiruošę.
Svetainės dizainas
Naujos svetainės nereikia išpilti tūkstančius dolerių iš anksto. Iš pradžių gerai valdoma " Facebook" puslapis gali būti dvigubai daugiau kaip jūsų svetainė, siūlanti tokius pagrindus kaip jūsų restorano valandos, telefono numeris, vieta ir nuorodos bei net meniu. Tačiau atminkite, kad tam tikru momentu jūs norėsite investuoti į gerą naujo restorano svetainę. Nepaisant to, kad yra keletas dalykų, pvz., Maisto prekių vežimėliai, kurie praleidžia bet kokią svetainę, tradicinis atskiras restoranas gali naudotis geros kokybės interneto svetaine, kuri leidžia naudotis tokiomis paslaugomis kaip užsakymas internetu, dovanų kortelės, prekė, taip pat parodyti nuotraukas iš jūsų restoranas ir meniu elementai, svetainė yra švariausias, efektyviausias būdas tai padaryti.
Naujo restorano atidarymas yra jaudinantis ir šiek tiek baisus (gerai, galbūt daug baisu). Išmintingas jūsų paleidimo biudžetas ir skirtingų sričių žvilgsniavimas norint sutaupyti pinigų gali padėti jūsų restorane atidaryti sklandžiau ir būti mažiau stresą. Prieš kelias mėnesius atlikus tokius dalykus kaip svetainė ar didelė rinkodaros kampanija, taip pat padėsite sutelkti dėmesį į sklandų darbuotojų procesus ir užtikrinti, kad jūsų nauji klientai taptų lojaliu klientų baze. The