Perkrautoje ir smarkiai konkurencingoje mažmeninės prekybos restorane pramonė, kas išskiria vieną restorano prekės ženklą iš kitos, yra būtinas siekiant sėkmingai išgyventi grandinei. Kiekviena restorano bendrovė turi turėti aiškią viziją dėl savo unikalaus valgymo patirties, kurią galima aiškiai perteikti ir dubliuoti kiekvienoje įmonėje ir frančizės vietoje.
Visose didžiausios JAV restoranų įmonės turi išskirtines misijas, vizijas ir vertybes, kad galėtų vadovautis savo veikla.
Jie apibrėžia prekių ženklus, kultūrą ir klientų patirtį. Kiekvienas iš jų yra toks unikalus, kaip ir individuali restorano įmonė bei patiekiami patiekalai. Čia yra keletas labiausiai pastebimų.
"Applebee" misija
"Applebee's International, Inc." teigia, kad tai viskas, kas padeda "augti, džiaugtis ir praturtinti visus mūsų gyvenimus". Pirmą kartą 1980 m. Atlante, Gruzijoje išleido Billas ir TJ Palmeras, "Applebee" pakeitė rankas keletą kartų prieš pradėdamas visuomenei 1989 metais. Šiuo metu pasaulyje yra daugiau kaip 1500 "Applebee" vietų. Korporacija siūlo veteranams JAV nemokamą maistą kiekvieną veteranų dieną nuo 2008 m.
Bostono rinkos misionierius
"Sukurti nuostabų maistą, greitai aptarnaujamą šiltų ir draugiškų žmonių". Bent jau tai buvo įmonės pradinė misija. Vėliau buvo pritaikyta pakeisti "maistą" į "rotisserie maitinimą" - maistą, apie kurį žinoma "Bostono rinka".
"Arthur Cores" ir "Steve Kolow" Masačusetso mieste atidarė pirmąją Bostono rinką tik su nerija, ugnimi ir vištiena. Sąvoka dirbo. Šiuo metu kompanijoje dirba daugiau nei 450 vietų, kuriose dirba apie 10.000 žmonių.
Misija "Buffalo Wild Wings"
"Buffalo Wild Wings" ne tik nori pasiūlyti jums gerą maistą.
Jos misija yra "wow" jus - ne tik retkarčiais, bet "kiekvieną dieną". Ši grandinė prasidėjo 1982 m. Kolumbue, Ohajo valstijoje, ir ji buvo pavadinta "Buffalo Wild Wings & Weck", o tai buvo jautienos sumuštinis, kurį mėgo žmonės Buffalo, Niujorko regione. Šiomis dienomis kompanija teigia, kad tai yra trys dalykai: sparnai, alus ir sportas.
"Cheesecake Factory" misija
Techniškai "Cheesecake Factory" pradėjo veikti 1940-aisiais, kai Evelyn Overton sukūrė savo sūrio kepinių receptą. Ji atidarė savo kepyklą Detroite, tada ji turėjo perkelti operacijas į savo virtuvę, kad ji galėtų pakelti savo vaikus. 1972 m. Šeima persikėlė į Los Andželą, o jos sūnus 1978 m. Pradėjo savo pirmąjį restoraną "Beverly Hills", kuriame buvo Evelyn sūrio kokosai. Neleiskite, kad restorano vardas tavęs būtų kvailas - šiandienos grandinė yra daugiau nei tik sūrio pyragas. Jo restoranuose galima užsisakyti pilnus valgius, tačiau dėmesys lieka desertuose. "Cheesecake Factory" misijos teiginys: "Mūsų misija yra sukurti aplinką, kurioje absoliučiai svečių pasitenkinimas yra mūsų didžiausias prioritetas".
Įžymios "Dave's Barbecue Restaurant Mission Statement"
Misija "Dave" yra trumpa ir saldi: "Puikūs barbekiu kartu su puikiu svetingumu". Grilio receptas - tai Dave Anderson, jauno Ojibwe Native American kūrimo kūrinys, kuris dar nebuvo tiksliai elgęs dalykų vidurinėje mokykloje.
Tai nesutrukdė Daveui Andersonui atidaryti savo pirmąjį kepsninių kepsnį Viskonsine 1994 m. Siekti jo tikslo - pasiūlyti savo klientams geriausią kepyklą šalyje, jei ne pasaulyje.
IHOP misija
Tarptautinis "Pancakes" namai paprasčiausiai sako, kad nori "gero, kokybiško maisto pusryčiams". Jis priklauso patronuojančiai bendrovei "Dine Equity" nuo 2008 m. "Dine Equity" iš esmės yra originalus "IHOP", Corp., tačiau pavadinimo pakeitimas. Restoranas pabrėžia "franšizės gavėjams ir darbuotojams" vientisumą, kompetenciją, naujoves, atsakomybę, įrašymą, pasitikėjimą ir bendruomenę ".
Mažoji Caesarų misija
Mažieji "Cezarai" nori būti "geriausia pica" grandine, kuri viršija klientų lūkesčius su ypatinga verte, puikiais skonio produktais ir išskirtiniais žmonėmis ". Įkurta 1959 m., Tai buvo Aklos datos tarp Mike Ilitch ir Marian Bayoff rezultatas, kuris galų gale susituokė ir sumažino visą savo gyvenimo santaupas atidarius picos parduotuvę, esančią tik už Detroito.
Tai galiausiai tapo sparčiausiai augančia picos grandine šalyje.
"Papa John's Pizza" misija
"Papa John" siekia sukurti "viliojančius gerbėjus" per "autentiškus, aukščiausios kokybės produktus, legendinį klientų aptarnavimą ir išskirtines bendruomenės paslaugas". Ir, žinoma, tai suteikia klientams visa tai tiek pristatant, tiek paimant geriausius pizza mieste. Papa John'as sako, kad jo pirmasis pica buvo sukurta Indianos šluostės spintoje. Jonas pardavė savo mylimą "Camaro", kad iš bankroto išsaugotų šeimos verslą - "tavern". Tada jis pakeitė šluotos spintą, įdėjo pica krosnį ir 1984 m. Pradėjo gaminti ir parduoti picas.
"Starbucks" misija
"Starbucks" užduotys yra mažesnės raktas - čia nėra jokio baimės ar noro, tik įsipareigojimas. "Mūsų misija yra sukurti aplinką, kurioje svečių pasitenkinimas yra mūsų didžiausias prioritetas". Kavinės franšizė išaugo iš vienos parduotuvės Sietle, 1971 m., Parduodant pasirinktines kavos pupeles, maltą kavą ir prieskonius. Šiandien ji gali pasigirti daugiau nei 25 000 parduotuvių, esančių visame pasaulyje. Bendradarbiaudama su Oprah Winfrey, " Starbucks " 2017 m. Davė 21 milijoną dolerių jaunimo švietime.
Metro sumuštinių misija
"Suteikti įrankius ir žinias, kad verslininkai galėtų sėkmingai konkuruoti greito maisto pramonėje visame pasaulyje, nuolatos vertindami vartotojus teikiant puikų skonį maistą, kuris jiems yra naudingas ir padaręs tai, ko jie nori". Tai yra "Subway" misija. Įkūrėjas Frank DeLuca pradėjo grįžti 1965 m. Siekdamas finansuoti savo išsilavinimą - jis norėjo tapti gydytoju. Jis pasiskolino 1000 JAV dolerių ir atidarė savo pirmąją parduotuvę Konektikute. Dabar daugiau nei 44 000 parduotuvių įmonė vis dar yra privati.