Ar esate pasiruošęs būti savo bosu?
Ne visi yra iškirpti, kad taptų jų paties viršininku. Nors tai skamba gražiai ant popieriaus, nes jūsų paties bosas reikalauja savidisciplinos, organizacijos ir ryžto. Kai kurie žmonės elgiasi atsakingai ir yra atsakingi už viską. Kiti greitai tampa priblokšti, ir tai kyla, kai įmonės stulbina ir galiausiai nesugeba. Kad taptumėte sėkminga viešojo maitinimo įstaiga, turite žinoti:
- Kaip biudžetą
- Kaip elgtis su problemomis
- Siūlome puikų klientų aptarnavimą
- Žinokite, kada perduoti
- Žinokite, kaip praleisti laiką
- Suprasti užduočių prioritetų nustatymo svarbą
Be šių savybių, ar jūs turite pagalbos tinklą namuose? Pradedant naują verslą, maistą ar kt., Daug laiko užsiima šeima ir draugais. Ar jūsų sutuoktinis gali palaikyti? Ar jums neleidžiama trūkti savo vaiko sporto žaidimų ar mokyklos renginių? Ar tai tinkamas laikas išbandyti kažką naujo? Jei atsakymas yra "taip", kitas klausimas yra tai, kokios rūšies maitinimo verslas jums tinka?
Maitinimo koncepcijos ir meniu
Panašiai kaip ir restoranai, galima rinktis iš daugybės įvairių maitinimo principų. Ar norite valgyti barbekiu? Arba konkreti regioninė virtuvė? Sveikas meniu ar dekadento desertai? Jei nesate tikri, kokio tipo meniu pasiūlyti, pradėkite išnagrinėję konkursą. Kas daroma jūsų vietovėje?
Ar galite tai padaryti geriau? Jei ne, pabandykite ką nors kito. Kiek norite eiti? Ar ketinate pradėti mažas, maitinimo namų vakarėlius ar smulkaus verslo pietus, ar norite susipažinti su 200 žmonių vestuvėmis? Vidutinio įvykio dydis taip pat padės susiaurinti maitinimo sąvoką ir meniu.
Rasti finansavimą ir padaryti jį teisėta
Skirtingai nuo naujo restorano atidarymo, galite pradėti maitinimo verslą mažyliu biudžetu (ar greitą kelionę į "Sam's Club" ir esamą virtuvės įrangą). Vėlgi vidutinis jūsų įvykių dydis galiausiai lemia, kiek įrangos turėsite įsigyti. Kai kurie standartiniai išankstiniai pirkimai apima:
- Platters (vienkartiniai, jei jūs tik tiekiate maistą, o ne visame renginyje)
- Žnyplės
- Pjaustymo indai
- Stalo užvalkalai stalo aptarnavimui
- Komercinės rūšies servetėlės
Galbūt galėsite finansuoti namų maitinimo verslą keli šimtai dolerių. Jei jums reikia daugiau pinigų, nei jūs turite ar daugiau, nei norite įdėti į kreditinę kortelę, galite apsvarstyti galimybę kreiptis dėl mažos įmonės paskolos. Jei taip yra, turėtumėte sukurti tam tikrą verslo planą , kad galėtumėte parodyti potencialiems investuotojams, kurių rimtai esate dėl jūsų naujo verslo.
Ne mažiau svarbu yra ir jūsų verslo teisėtumas.
Keletas valstybių, jei tokių yra, leistų kažkam parduoti maisto produktus be tam tikrų licencijų ar leidimų. Su savo valstybe susipažinkite su reikalavimais tapti teisine maitinimo įstaiga.
Reklamuokite savo naują maitinimo verslą
Kai bus parašytas meniu ir finansavimas bus užtikrintas, laikas pasiimti žodį apie savo naują verslą. Jei nenorite investuoti į svetainę iškart, galite sukurti "Facebook" puslapį per kelias minutes, taip pat įsteigti " Instagram" paskyrą, kad pademonstruotumėte savo pasakojamus maisto produktus.
Daugeliui žmonių, pradedant maitinimo verslą, yra vartai, leidžiantys valdyti savo restoraną. Tai siūlo įmanomą būdą išbandyti maisto ir gėrimų pramonę ir pamatyti, ar jie turi tai, ko reikia, kad būtų jų paties viršininkas.