Maisto verslo rinkodaros plano rengimas nėra bauginantis procesas.
Tiesiog "Google" sukūrė rinkodaros planą ", o jūsų galva atsigręš nuo SBA ir kitų rinkodaros specialistų pavyzdžių . Mes visi girdėjome ar skaitėme apie prekės ženklo pozicijas . Leiskite man iš to išplėsti ir pasiūlyti jums 5 žingsnių procesą, siekiant pagerinti savo maisto verslo rinkodaros strategijas.
Naujos maisto produktų paleidimo strategija
Mes visi girdėjome ar skaitėme apie prekės ženklo pozicijas. Tai yra strateginio plano dalis ir rėmai, kaip jūsų prekės ženklas lyginamas su jūsų konkurencija ir ko jūs bandote pasakyti klientui.
Jūs sakote ... "o tai yra dalykas dideliems vaikinams, ir aš esu ypatingas ir skirtingas ir ...". SUSTABDYTI! Kai paleisite naują produktą, prisiminkite, kad per pirmuosius 2 metus nesėkmingas 80% naujų produktų. Ar nenorite būti 20%, kad pavyktų?
Jei norite išsikraustyti į kliento plokštę, ar ne jie turi jį nusipirkti? Ar neturėtumėte, ką sakote, pasipriešinti klientui, kad jūsų įmonė išsiskirtų iš savo istorijos ir naudos pasiūlymo, kuris motyvuoja žmones to išbandyti?
Marko Langas iš Šv. Juozapo universiteto buvo mano profesoriaus MBA savo programoje. Be daugybės dalykų, kurie liko su manimi, viena koncepcija vis dar yra naudinga man, kai dirba su maisto verslu; padėties nustatymo ataskaita.
Pozicijos nustatymai neturėtų būti sudėtingi
Poziciavimo teiginiai - tai būdas glaudžiai bendrauti su interneto dizaineriais, žmonėmis , kurie kuria jūsų pakuotes ir reklamą, ką jie turi daryti. Be to, jie plaukioja aklai ir savo šerdimi!
Formatas yra 5 paprasta sekti žingsnius. Pavyzdžiui, naudokime "BRAND Kava":
1 žingsnis. [Tiksliniam klientui su problema ar poreikiu]
2 veiksmas - [jūsų prekės ženklas] yra [nuoroda],
3 žingsnis - tai yra [naudos skirtumas]
4 žingsnis - tai patvirtina [produkto savybės]
5 žingsnis - priežastis pirkti [jūsų prekės ženklą] yra [ką?]
Patarimai dėl didelio maisto produktų ir gėrimų produkto padėties nustatymo
Maisto verslo rinkodaros plano rengimas neturėtų būti nelengvas procesas. Padėties nustatymo teiginiai aiškiai ir glaustai praneša apie visas jūsų pakuotes, rinkodarą ir interneto svetainės specialistą. Laikykitės padėties nustatymo pareiškimo kaip trumpo plano, kurį jie gali laikytis.
Jūs mokate gerus pinigus savo rinkodaros specialistams, todėl labai aišku, ką norite ir kaip norite bendrauti su klientu. Nekreipkite dėmesio į rinkodaros planą.
Leiskite naudoti tikrą prekės ženklą "Colorado Mountain Coffee", kad pademonstruotume, kaip sukurti pozicionavimo teiginį.
1 žingsnis: apibrėžkite savo tikslinę auditoriją
Pažiūrėk į jų internetinę svetainę ir pasakykite, kas yra "Colorado Mountain Coffee" tikslinė auditorija? Tai ne tik tas, kuris gėrė kavą, nes jų kavos kaina yra labai brangios, jums reikia eiti į savo svetainę, kad ją įsigyti, o tada laukti, kol ji atvyks.
Kava yra produktas, kurį iš dalies lemia impulsas. Ar manote, kad planuojate savo kelionę į "Dunkin Donuts" ar "Starbucks", patekę internete 9:45 naktį? Nieko. Bet tai yra klientų elgesys, reikalingas jų prekės ženklui. Taigi tikslinis klientas čia turi kitų poreikių ir norų, kurių netenkina pagrindiniai prekių ženklai.
2 žingsnis: pasakykite, ką darai ar siūlo
Tai lengva. Mes žinome, kad prekės ženklas yra Colorado Mountain Coffee, taigi kas tai yra [Frame of Reference]? Na, tai yra kavos, bet mes tikrai turime pridėti šiek tiek daugiau čia, kad klientas galėtų iš karto žinoti, kad tai yra kavos, bet šiek tiek daugiau. Taigi galbūt tai yra amatinės kavos, gurmaniškos kavos, autentiškos Colorado kavos? Ei, kaip sukurti Colorado kavos pavadinimą, kuris auginamas virš tam tikro aukščio?
3 žingsnis (sunku): paaiškinkite naudą
Nauda turi būti sutelkta į nematerialų aspektą, kurį vartotojas negali lengvai palyginti su jūsų konkurencija. Daugumoje žmonių kavos labdaros dienos labui reikia pabusti! Taigi jų atveju tai nėra nauda, nes Dunkin Donuts už $ 1,50 darys tą patį.
Nauda turi būti ta, kurią "McCafe", "Dunkin", "Starbucks", "Folgers" ir kt. Negali patikimai pristatyti.
Folgers teigia, kad tai "geriausia atsibunda" ... taip nemanau! Šio produkto atveju jie mano, kad aukštoje vietoje išaugusi kava yra jų skirtumų.
Tarkime, kad tai suteikia puikų skonį, kuris nėra kitur. Tada ... ką tu gali pasakyti apie naudą, kuri yra aukščiausios kokybės skonis? Gal tai suteikia jums jausmus atsibunda Rocky Mountains ar primena jums puikią slidinėjimo patirtį? Jūs turėtumėte iš tikrųjų pagalvoti apie tai, kokie "paspaudimai" buvo su jūsų tiksliniais klientais, nors aiškiai kanadiečiai suvokė, ar tai tyčia, ar atsitiktinai.
Kitu požiūriu, čia yra keletas ekologiškų produktų pirkimo privalumų .
4 žingsnis: nustatykite funkcijas
Savybės yra apčiuopiamos jūsų produkto dalys.
Taigi, kai kurios Kolorado kalnų kavos savybės gali būti viliojančios kalnų aromatas, drąsus / aromatinis aromatas, supakuotas į tvarią pakuotę, sklandus aromatas, pagamintas mažose rankose. Tai neturėtų būti skalbinių sąrašo, todėl laikykitės jo svarbiausios.
5 žingsnis: pasiūlykite paskatą
Kai visa tai sakoma ir padaryta, visiems reikia priežasties pirkti. Tai paskata klientui pasiekti mygtuką Pirkti dabar. Tai galėtų būti įžanginis pasiūlymas pirmuosius pirkėjus, nemokamas pristatymas, skonis yra sezoninis pasiūlymas ir praeina po kelių mėnesių.
Jūsų pozicija namie
Aš išdėstiau 5 žingsnių planą pakeisti firminio maisto kryptį. Paimk šiek tiek laiko, pakankamai laiko, eiti per kiekvieną žingsnį. Būkite pasirengę eiti pirmyn ir atgal dešimt kartų ar daugiau. Verta pastangų, nes jūs turėsite kažką, kas duos jums kryptį.
Nesivaržykite interneto svetainių, socialinės žiniasklaidos, el. Pašto rinkodaros ar reklamos, kol nepasirinksite maisto produktų prekės ženklo pozicionavimo teiginio. Ir kai jūs darysite, suraskite ar pagaminate maistą, kuris gali įkvėpti šventinį socialinės žiniasklaidos pristatymą .