01 - Štai Jūsų greitas pradžios maisto verslo pradžios vadovas
Visų pirma, jei norite aistringų rankovių ir išlaikyti kūrėjus, pradėkite nuo šio straipsnio, kad pradėtumėte savo namų verslą į maistą: kada galvojate apie savo konservų pardavimą? Štai ką jūs turite žinoti.
Ir čia yra 6 populiarių namų maisto klausimų su atsakymais, kad pradėtumėte dar greičiau!
02 - Ar namuose gaminamų namelių maisto verslo įmonėms taip pat reikia verslo licencijos?
Po to, kai pamatęs mano straipsnį apie Kalifornijos namų maisto įstatymą, kas nors paklausė man tokio klausimo:
"Aš esu pradedantiesysis šiame smulkiojo verslo pasaulyje. Esu kepėjas, kurio dėmesys skiriamas slapukams. Aš parduodu šeimai ir draugams. Jei šis verslas augs, ar man reikės ir apskrities leidimo, ir mažos verslo licencijos, ar ne. atšaukti kitą? "
Atsakymas: greičiausiai jums reikalingas tiek namų verslo sertifikatas, tiek verslo licencija.
Namuose veikiantis verslo liudijimas arba licencija užtikrina viešąją ir vietinę sveikatos tarnybą, kad žinote, ką darai, ir kad jūs gaminate maistą, kuris yra leidžiamas (dažniausiai kaip "ne potencialiai pavojingas") pagal namudinį maistą arba namie maistas, teisė.
Verslo liudijimas yra miestas ir (arba) apskritis būdas rinkti mokesčius iš pajamų gaunančių vietinių įmonių, taip pat būdas įsitikinti, ar laikotės vietos įstatymų, susijusių su mažosiomis įmonėmis.
Pavyzdžiui, namų verslu daugelyje miestų paprastai yra įstatymų, susijusių su tuo, ar jums bus leidžiama:
- ar žmonės atvyksta į jūsų namus savo produktams ar paslaugoms
- Priešais savo namuose turite ženklų (Įsivaizduokite, kad gyvenate priemiesčio pastate ir kiekvienas turi ženklą už jos ribų. Ne ką nors, kurį matote kasdien.)
Ekstraktai: sužinokite, kaip veikia mažas verslas. Nors jūs netyčia parduodate maistą namuose, svarbu žinoti apie licencijavimą, mokesčius ir geriausią praktiką mažo verslo veiklai, prieš paskelbdami, kad esate versle.
03 - Ar galiu parduoti savo maistą vietos parduotuvėms be maitinimo etikečių ir brūkšninių kodų?
Kitas namų kepėjas parašė man:
"Ši praeitinė atostoga turėjau pasiūlymą įdėti savo slapukų dėžes į vietos parduotuvių parduotuvę. Tačiau kadangi aš neturiu licencijos ar neturiu mitybos etiketės / UPC brūkšninio kodo, tai ne kažkas, ką galėčiau padaryti".
Atsakymas: Jūs tikriausiai galite parduoti savo slapukus į vietinę rinką neturėdami mitybos ženklo, nes "Small Business Nutrition Marking Exemption". Mažoms, nepriklausomoms rinkoms dažnai nereikia brūkšninių kodų.
Tiesiogiai iš kolektyvinio FDA forto:
"Federalinis maisto, vaistų ir kosmetikos įstatymas reikalauja, kad pakuotiems maisto produktams ir maisto papildams būtų nurodyta maistingumo ženklinimas, nebent jiems būtų taikoma išimtis (išsamus reikalavimų aprašymas). Viena išimtis mažos apimties produktams taikoma, jei asmuo, atleidimas nuo mokesčio turi mažiau nei vidutiniškai 100 viso darbo dienos ekvivalento darbuotojų, o mažiau nei 100 000 šio produkto vienetų Jungtinėse Valstijose parduodamas per 12 mėnesių laikotarpį. "
Ekstraktai: labiausiai tikėtina, kad dauguma žmonių, kurie gamina maistą namuose ar mažais kiekiais, taikys " Mažosios verslo" maistingumo ženklinimo išimtį bent jau pirmaisiais savo versle. Jums pakankamai laiko žinoti, ar norite daugiau investuoti ir versti verslą - tokiu atveju jūs turėtumėte investuoti į maistingumo etiketes ir brūkšninius kodus.
04 - Ar "California Cottage" maitinimo įmonės gali užsakyti internetu ir tiekti maistą?
"[Keletas] man pasakė, kad jis mano, kad įstatymai, draudžianti laivybą, gali būti atsipalaidavę, kai įstatymas pirmą kartą įsigaliojo. Ar žinote, ar tai tiesa? Kaip aš galėčiau sužinoti? Aš sukūriau saldainius, kurie yra visiškai saugūs laive, bet aš "Aš negaliu parduoti internetu arba jį išsiunčiau. Jei pasikeistų įstatymai, norėčiau žinoti".
Atsakymas: Kalifornijos maisto produktų įstatymas leido maisto verslo įmonėms parduoti internetu, jei pirkėjas iš jūsų paima produktus.
Visi, kurie parduoda pagal maisto produktų įstatymus, laikosi tų pačių taisyklių. (Nedidelis paguoda, bet verta prisiminti, kad esate vienoje valtyje, ir visi turi tokias pačias pranašumus, kaip išbandyti ir gauti pajamų namų maisto versle .)
Kiek "kaip sužinoti"? klausimas, visos valstybės teikia kontaktinę informaciją vietinėms visuomenės sveikatos tarnyboms, prižiūrinčioms namus maitinančiomis operacijomis.
Aš paėmiau telefoną ir gavau skambutį, kad gautų atsakymą: Kalifornijoje draudžiama vežti maistą valstijoje ar už jos ribų . Remiantis spaudos tarnybos teiginiu, maisto ūkio įstatymas buvo skirtas vietinėms maisto produktų įmonėms, kurios aptarnauja vietos valgytojus, remti, o ne parduoti maistą už jūsų vietovės ribų.
Tačiau yra įmanoma, kai kurios apskritys pasakys, kad jums leidžiama išsiųsti. Jums tereikia paklausti, ar jie gali ignoruoti valstybės įstatymą ... ar ne. Aš išsinešiu tai, ką man sakė valstybė.
Kaip susisiekti su savo visuomenės sveikatos departamentu: dauguma valstijų, turinčių maisto produktų įstatymus, lengviau rasti skyrių, kuris prižiūri namus / naminius maisto produktus reglamentuojančius įstatymus . Kalifornijos atveju tai čia.
Vakarienė: kai norite atsakymų, tai paprastai trunka šiek tiek ieškoti.
05 - Kiek yra draudimas namo kotedžų maisto verslo įmonėms?
Ši suma atrodo, kad ji gali apimti kai kuriuos verslo aspektus.
Draudimo brokeriai nurodo sumas nuo $ 250 iki $ 1000 ar daugiau. Kaip ir su visais draudimais, tuo brangesnis, tuo geriau jūsų aprėptis. Pažvelkite į bendrovę FLIP, kuri specializuojasi mažų maisto produktų bendrovių atsakomybės draudimo srityje.
Išeiga: jei rimtai žiūrite į didžiausią pardavimą per namų verslą, turėtumėte pasikalbėti su draudimo brokeriu, kuris patyrė maisto pramonę dėl sunkių faktų. Kaip jūs galite atspėti, jie bus daugiau nei nori parašyti jums pasiūlymą.
06 - Kaip aš galiu pradėti maisto verslą, kai aš neturiu visų atsakymų?
Kažkas atsiuntė man tokį iššūkį, kad iš jo išsiplėtė maisto verslas:
"Kol aš negalėsiu išsiaiškinti geriausio slapukų kūrimo plano, aš negaliu nieko daryti. Mano didžiausias susirūpinimas yra tai, kad jis tampa kažkas, dėl ko aš nekenčiu, nes neturiu tinkamo plano, kad tai įvyktų".
Atsakymas: taigi nieko negaliu padaryti? Nieko ?
Ankstesnis teiginys buvo toks: "Aš daugelį metų parduodavau slapukus draugams, draugo draugams, kaimynams ir mano kolektams".
Tai kažkas. Tai didelis kažkas.
Išeiga: reikia tiesiog pradėti išbandyti vandenis, sako išmintingi verslininkai, su kuriais kalbėjau, kad parašytumėte gerą maistą, puikų verslą ir skydus.
Net jei jūs pradėsite namuose, negalėsite patenkinti paklausos, kol investuos per daug (pvz., Neišnaudojote tūkstančių įrangos ar nepateikėte paklausos per brangią prekybą maisto produktais), turėsite įrodyti savo koncepciją. Arba ne.
Jei žmonės mėgsta jūsų maistą, turėsite pastatyti didesnę fanų bazę. Dėl to gali būti užsakomi užsakymai, kurių metu turėsite galvoti apie tai, ko tikrai norėtumėte eiti su verslu.
Tūkstančiai žmonių maistą pradėjo gaminti smulkiai per amžius.
Kai sakote, kad negalite ką nors padaryti, yra dar viena priežastis, dėl kurios nenorite pradėti. Ar galiu padėti jums pertraukti?
07 - Ar galiu pradėti kaulinį sultinį, jogurtą ar galvijieną?
- Pažiūrėkite, ar tavo valstybėje yra naminių maisto įstatymų
- ieškoti leidžiamų maisto produktų
Daugelyje valstijų neleidžiama gaminti maisto produktų namuose, kurie reikalauja šaldymo, kad būtų kuo labiau sumažintas galimos užteršimo ar vartotojų ligos tikimybė.
Tada vėl yra vizionierių valstijų kaip Ohajas. Už 10 JAV dolerio mokestį gyventojai Ohajo gali gauti naminių kepyklų licenciją, leidžiančią gaminti ir parduoti potencialiai pavojingus maisto produktus, pavyzdžiui, sūrio kepinius ir pieno pagrindu pagamintus maisto produktus.
Išeiga. Maisto produktai, kuriuose yra gedimų, bakterijų, ligų ir mirčių, yra gana gerai kontroliuojamos valstybės sveikatos departamentų ir (arba) USDA. Dėl šios priežasties retai, jei kada nors, yra įtrauktos į maisto produktų įstatymus "leidžiami maisto produktai". Tačiau turėtumėte patikrinti, kokia yra jūsų valstybinė būklė. Galite būti malonu sužinoti, kad jose yra atskiras maisto verslo įstatymas.
Skaitykite apie įvairius ledų atšaukimus dėl listerijų , kai kuriuos gerus įrodymus, kodėl tokie maisto produktai paprastai gaminami labai kontroliuojamomis sąlygomis.