Maitinimas padidina restoranų pardavimus
Vis daugiau restoranų savininkų pasiekia ne tik savo valgomojo kambarius, bet ir verslo, maitinimo įstaigose . Tiek patiekalai, tiek lauko valgiai vis dažniau naudojami daugeliui restoranų. Restoranai su privačiais valgomuoju kambariais ir banketų salėmis gali padidinti pardavimą viešojo maitinimo privačiomis šalimis ir didelėmis funkcijomis, tokiomis kaip vestuvės, atostogos ir verslo konferencijos. Nebrangios maitinimo paslaugos yra dar viena tolesnio restoranų pramonės sritis.
Daugelis restoranų, kurie pasirūpina, kad maistas būtų tiekiamas klientams, o ne atvirkščiai. Restorano maitinimas gali būti apibrėžiamas kaip:
• Pritaikyta viešojo maitinimo įstaigai - klientai atvyksta į restoraną ypatingai vakarėliui ar maistui
• Maitinimas iš apylinkių. Restoranas tiekia maistą klientui savo namuose ar kitoje vietoje, kurioje nėra maisto.
Restorano maitinimas apima:
• Vestuvės
• Gimtadienio šventės
• Jubiliejiniai Šalys
• Verslo susitikimai
• Konferencijos
• pietų
• atostogų renginiai
Kai kurie restoranai, kurie rūpinasi, netgi išsinuomoja visą savo pastatą didelėms funkcijoms.
Restorano maitinimo meniu
Restorano maitinimo meniu gali būti toks pat paprastas ar išsamus kaip norite. Paprastai aptarnaujamos funkcijos yra tiek pietų, tiek bufetų, tiek maisto stočių. Skrudintuvai, tokie kaip vaisiai ir sūris, krevetės kokteilis ir antipasto, yra lengva paruošti ir gabenti, jei esate maitinimo įstaigoje.
Restorano maitinimo meniu turėtų būti lankstesnė, kad galėtumėte reguliariai valgyti meniu. Jūs negalite tiesiog pasiūlyti visko savo valgomojo meniu kaip dalį savo maitinimo meniu, nes daugybė patiekalų nepasiliks ilgą laiką, kai kartais reikalingas maistas. Kainodami savo maitinimo meniu, atlikite savo namų darbus.
Sužinokite, kokie kiti vietiniai maitinimo įstaigai ir restoranai, kurie rūpinasi, apmokestinami už aptarti renginius. Taip pat patikrinkite savo vietinę parduotuvę ir sužinokite, kiek jos ima už vakarėlius ir maitinimą.
Restorano maitinimo mokesčiai
Restorano maitinimas, ypač didesnių kambarių atveju, trunka daug daugiau laiko nei įprastas maistas restorano valgomajame. Jums reikia padengti viešojo maitinimo išlaidas, įskaitant transportavimo išlaidas, todėl galite nuspręsti už papildomą mokestį arba du. Venkite pridėti per daug mokesčių, kitaip potencialūs klientai gali jaustis kaip jūs bandote nikelio ir deimantų juos. Be to, žinokite, kokia yra jūsų konkurencija už naudojimąsi savo kambariu. Mokesčiai gali būti:
• Kambarių mokestis
• Tortas pjaustymo mokestis
• Valymo mokestis
• Šokių salės mokestis
• Bartender mokestis
• Pristatymo mokestis
Be to, restoranai, kuriems teikiama paslauga, gali nustatyti terminą naudotis savo funkcijų kambariu ir gali nustatyti valandinį mokestį už šį ribą. Jei pasirinksite ne tik įprastą restorano verslą, bet ir siūlysite maistą, turite įsitikinti, kad abiejuose renginiuose esate pakankamai personalu. Sužinokite daugiau apie restoranų personalą . Restorano maitinimas suteikia galimybę padidinti savo pardavimus ir klientų bazę. Žmonės jau mėgsta jūsų maistą, todėl kodėl gi neatsižvelgiama į tai ir siūlome maitinimo paslaugas?
"Self Catering" ir "Restaurant Catering"
Ar neturite restorano? Tai gerai. Savarankiško maitinimo įmonės steigimas yra geras būdas maisto versle. Jei norėtumėte virti ir mėgsti pramogauti, savarankiško maitinimo įmonė gali būti ideali karjera jums. Jei norite pradėti savarankišką maitinimą, reikia nedidelių starto išlaidų ir gali būti žingsnis link vienos dienos atidaryti savo restoraną. Sužinokite daugiau apie savarankiško maitinimo įmonės įkūrimą.