Maisto prekių parduotuvės vis dar reguliuoja ekologiško mažmeninės prekybos sektorių
2010 m. Didžiausi Jungtinėse Amerikos Valstijose veikiantys organiniai mažmenininkai buvo visos pagrindinės ekologiškų maisto produktų parduotuvės. Tai nepasikeitė ir 2011 m. Tradiciniai maisto prekių parduotuvės vis dar traukia liūto organinio pelno dalį, mažesnes natūralių maisto prekių parduotuves ir specializuotų parduotuvių parduotuves, pvz., " Trader Joe's" .
Tai, kas pasikeitė šiais metais, yra tai, kad išaugo organiniai pardavimai, vartotojų susidomėjimas organinėmis ir ekologiškomis mažmeninės prekybos prekėmis.
Pasak "Organic Trade Association", 2009 m. JAV organiniai pardavimai, įskaitant ekologiškus maisto produktus ir ne maisto produktus, sudarė 26,6 mlrd . JAV dolerių . Naujausios ataskaitos, surinktos iš "Organic Trade Association 2011" ekologinės pramonės apklausos, rodo, kad ekologinė pramonė 2010 m. Išaugo daugiau nei 28,6 mlrd. Dolerių , o ekologiškas maistas viršijo augimą, susijusį su bendru maisto produktų pardavimu.
Kaip šis sąrašas susirinko
Yra labai mažai mokslinių tyrimų apie organinius pardavimus pagrindinėse parduotuvių parduotuvėse . Ankstesni tyrimai rodo, kad ekologiškas maistas yra didžiausias šio sektoriaus pardavimo sektorius ir kad dauguma ekologiškų maisto parduodami pagrindinėse parduotuvėse. Remdamasis šiuo tyrimu, rinkau grocerus, kurie parduoda muges daugeliui organinių medžiagų ir kurie taip pat patiria deramą pelną ir auga dėl savo dydžio. Tačiau, be daugiau tyrimų, nėra absoliutaus įsitikinimo, kas yra didžiausias organinių mažmenininkų.
01 - "Walmart"
2011 m. Pardavimai: " Walmart" pajamos už visus 2011 m. Siekė 419,0 mlrd. JAV dolerių.
Ekologiškų produktų kiekis: 2006 m. "Walmart" parduotuvėje buvo tiekiama net 400 ekologiškų produktų. Po metų "Walmart" padidino tuos pasiūlymus. Šiuo metu "Walmart" galima įsigyti ekologiškus maisto produktus, drabužius ir kitus ekologiškus produktus.
Blogai:
2011 m., Kaip visada, žmonės sumušasi ir kovoja su "Walmart" organika. Kai kurie jaučia, kad "Walmart" gebėjimas parduoti organines medžiagas mažiau pritraukia vietinių parduotuvių ir kitų gamtinių maisto produktų parduotuvių. Jie buvo kaltinami neteisingai priskiriant tradicinius maisto produktus kaip ekologiškus ir apkaltino gamyklų ūkiuose įsigyjamus mažos integralumo organinius komponentus, kaip ir kiti šiame sąraše - "Kroger", "Target", "Safeway" ir "Costco".
Geras:
"Walmart" turi daug tvarių praktikų , o tai, žinoma, nereiškia, kad jie turi geriausius organinius elementus , bet tai yra "perkūnas", ypač todėl, kad vartotojai nori ekologiškos ir ekologiškos praktikos. "Walmart" taip pat sukūrė partnerystę su daugeliu vietos ekologinių ūkininkų ir iš tikrųjų nustatė tikslus iki 2015 m. Padvigubinti vietinės kilmės produktų pardavimą.
"Walmart" taip pat yra didžiausia pasaulyje ekologinės medvilnės augintojas, nors daugeliu atvejų vyksta diskusijos apie tai, kaip tvari jų organinė medvilnė.
Akivaizdu, kad vienas iš didžiausių "Walmart" organinių gėrybių yra jų sugebėjimas pagaminti daugiau organinių medžiagų daugiau vietose. Naudodamiesi "Walmart" kiekviename kampe, vartotojams lengva rasti norimą organiką ir mažesnes kainas. "Walmart" organinių medžiagų gamyba padeda didinti vartotojų žinias apie organines medžiagas ir apskritai palaiko ekologinę pramonę.
Vis dėlto, kai kalbama apie organines savybes, vientisumas yra toks pat svarbus, kaip ir prieinamumas , todėl "Walmart" ekologiškos diskusijos skamba. Kaip Michaelas Pollanas kartą parašė 2006 m., "Jūs turėsite nuspręsti, ar ekologiško maisto prieinamumo kitiems amerikiečiams pranašumą atsveria nuostoliai, kuriuos" Wal-Mart "gali padaryti dėl ekologiško maisto gamybos praktikos ir prasmės". Geras patarimas apsvarstyti bet kokią pagrindinę maisto produktų parduotuvę.
02 - Costco
Mažmeninės prekybos padaliniai: 592 vietos JAV ir kitose šalyse.
2011 m. Pardavimai: " Costco Wholesale Corporation" 2011 m. Pajamos siekė 88,9 mlrd. USD.
Organinių produktų kiekis: "Costco" ekologiški maisto produktai pastaraisiais metais išaugo, tačiau, kaip ir kiti pagrindiniai grožio salonai, "Costco" kartais sunku patenkinti ekologinę paklausą.
Blogai:
" Costco", kaip ir kitos pagrindinės parduotuvės, susiduria su dideliu šilumos kiekiu, parduodančiu gamykloje auginamus organinius organus. Be to, "Costco" ekologiškų produktų pasirinkimas gali būti nukentėjęs arba praleistas, ypač ten, kur yra šviežių ekologiškų produktų.
Geras:
"Costco" turi puikų pardavimų rekordą ir didelę vartotojų bazę. Daugelis amerikiečių mėgsta klubo stiliaus parduotuves, todėl tai, kad Costco atlieka organines medžiagas, atveria ekologinę pramonę daugybei naujų vartotojų.
03 - Kroger
Mažmeninės prekybos skyrius: " Kroger" veikia beveik 2500 parduotuvių 31 valstybėje po dviejų dešimčių reklaminių antraščių.
2011 m. Pardavimai: "Kroger" kompanija per 2011 m. Pasiekė 82,2 mlrd. USD pajamas.
Ekologiškų produktų kiekis: " Kroger" siūlo du vidaus ekologiškus produktus; "Kroger" natūraliai pasirinktas ir privatus pasirinkimas. "Plus Kroger" taip pat tiekia pagrindines organines medžiagas, tokias kaip organinis slėnis ir vietinės organinės medžiagos, priklausomai nuo vietos.
Blogai: " Kroger" ekologiški pasirinkimai daugumoje jų parduotuvių yra geriausio pobūdžio. Nors jie turi tinkamą organinių medžiagų kiekį , jie neperima tipiškų organinių medžiagų visada. Pavyzdžiui, galite ar negali rasti ekologiškos duonos ar jogurto atsargų. Be to, jų organinė medžiaga dažniausiai naudojama visoje parduotuvėje, o susirinko "Gamtos rinkos" departamentuose, todėl vartotojams sunku rasti tai, ko jiems reikia.
Be keleto barų muilo, aš asmeniškai niekada nematė jokių faktinių sertifikuotų organinių kūno priežiūros priemonių, parduodamų bet kurioje "Kroger" parduotuvėje, kuriai buvau, o taip, tai yra labai erzina . Be to, "Kroger" buvo apkaltintas gamykloje auginamam pienui.
Geras:
Nors, kaip nurodyta aukščiau, jų sunku rasti, "Kroger" siūlo platų ekologiškų produktų pasirinkimą, įskaitant gana deramas produktų pasirinkimas (priklausomai nuo parduotuvės). Jie taip pat parduoda tik rBST be pieno. Be to, "Kroger Manufacturing" gamina įvairius sertifikuotus ekologiškus perdirbimo įrenginius, kurie toliau padeda palaikyti ekologinę pramonę.
04 - SuperTarget
Mažmeniniai vienetai: šiandien "Target" veikia beveik 1750 parduotuvių 49 valstijose, įskaitant daugiau kaip 240 "SuperTarget" parduotuvių
2011 m. Pardavimai: " Target Corp." 2011 m. Pajamos siekė 67,4 mlrd. JAV dolerių.
Ekologiškų produktų kiekis:
"SuperTarget" siūlo apie 700 ekologiškų produktų iš kelių prekių ženklų.
Blogai:
"Target", kaip ir daugelis kitų šiame sąraše, buvo apkaltinta parduodama gamykloje pagaminta, mažai integruotos organinės medžiagos.
Geras:
"SuperTarget" parduotuvės per pastaruosius metus labai padidino savo ekologiškų produktų asortimentą ir net atlieka keletą organinių kūno priežiūros produktų ir ekologiškų kūdikių produktų. Jų ekologiškos kainos yra pagrįstos, o tai, kad jie siūlo organines medžiagas, daro organines medžiagas labiau matomą vartotojams apskritai.
05 - Safeway
Mažmeninės prekybos padaliniai: šiuo metu JAV ir Kanadoje yra 1 702 "Safeway" parduotuvių.
2011 m. Pardavimai: " Safeway Inc." pajamos už visus 2011 m. Siekė 41,1 mlrd. JAV dolerių.
Ekologiškų produktų kiekis: " Safeway's O Organics" yra daugiau kaip 300 sertifikuotų ekologiškų produktų, kuriuos galima įsigyti beveik kiekvienoje jų parduotuvių parduotuvėje, ir parduoda kitus organinius produktus.
Blogai:
"Safeway" yra tikrasis šiame sąraše esantis tyliausias grocininkas. Jie nėra labai prieštaringi ar visi, kad nuostabu, kai kalbama apie organines medžiagas. "Safeway" ekologiškų produktų pasirinkimas palieka daug norimų rezultatų, o šis mažmenininkas yra kaltinamas vykdant gamykloje auginamus ekologiškus pieno produktus.
Be to, kai kurie mano, kad "Safeway" skatina konkurenciją, atsikratydama mažesnių ekologiškų prekių ženklų, siekdama parduoti daugiau savo "O Organics" prekės ženklo. Galiausiai "Safeway" pateikė keletą abejotinų "natūralių" pasiūlymų, kurie gali supainioti vartotojus su šių gamtinių produktų pirkimu per organines medžiagas.
Geras:
"Safeway" organinių medžiagų augimas auga, o "Organic" - ekonomiškai efektyvi alternatyva kitoms ekologiškoms prekėms.
06 - Visa maisto produktų rinka
Mažmeninės prekybos skyrius: daugiau nei 310 parduotuvių Šiaurės Amerikoje ir Jungtinėje Karalystėje.
Pardavimai 2011 m. 2011 m. Buvo prognozuota 10,12 mlrd. USD pajamų.
Ekologiškų produktų kiekis: nėra aiškių skaičių, tačiau tai yra ginčytina, kad dėl jų dydžio visoje maisto produktų rinkoje daugiau ekologiškų produktų nei bet kur kitur. Kai kurie mano, kad "Whole Foods" perneša tūkstančius ekologiškų gaminių, įskaitant ekologiškus produktus su privačiais etiketėmis.
Blogai: Žinoma, "Visa Foods" yra mažesnė už kitus šiame sąraše esančius grocininkus, bet jų neįtraukimas atrodo visiškai neteisingas. Tačiau vienas iš šio mažmenininko konos yra tai, kad jie nėra tokie kaip visi, nes jie neturi tiek daug parduotuvių tiek daugelyje sričių, kaip teigia "Walmart".
Apskritai, šiais metais "Whole Foods" visai nedaug blogėja. Nors praeityje jie buvo išdrozę dėl jų "visiškas mokėjimo tikrinimo kainos" , šiandien taip nėra. Reaguodama į dabartinius ekonominius laikus, "Whole Foods" sumažino kainas, akcentavo "organinių medžiagų" parduotuvių prekės ženklą ir neseniai išleido "ypatingos vertės" prekes.
Kitas ginčas šiais metais apima kai kurie, kurie teigia, kad "Whole Foods" nukrito į " Monsanto" , tačiau "Whole Foods" atsakė į šias diskusijas, pažymėdama, kad jos nėra su GMO. "Whole Foods" taip pat dalyvauja ne GMO projekte.
Geras:
"Whole Foods" siūlo daugybę natūralių lengvatų, pavyzdžiui, galite bet kada įeiti į savo parduotuvę ir sužinoti, kad rasite ekologišką maisto produktą. Didžiulis ekologiškų maisto produktų kiekis, vežamas visais maisto produktais, yra nuostabus. Jie taip pat siūlo daug paruoštų sertifikuotų ekologiškų maisto produktų savo kepyklose ir kavinėse, o kiti grožio salonai to nedaro.
Be to, iš visų šiame sąraše esančių parduotuvių "Whole Foods" vienintelis reikalauja, kad organinės kūno priežiūros ir kosmetikos kompanijos būtų švarios dėl ekologiško ženklinimo, taigi nuo 2011 m. Birželio 11 d. "Whole Foods" reikalauja, kad visi ekologiški asmens priežiūros produktai būtų parduodami jų JAV parduotuvėse turi būti sertifikuota ekologiška .
Be to, net mažėjančia ekonomika "Whole Foods" patiria augimą. Neseniai pareiškime " Walter Robb", "Whole Foods" generalinis direktorius sakė: "Mes ir toliau didiname rinkos dalį greičiau nei dauguma viešųjų maisto produktų mažmenininkų".