Ar ieškote būdų padidinti restoranų pardavimus? Šiuo metu yra daug populiarių tendencijų, kurios siūlo paprastus būdus susisiekti su daugiau klientų. Įrengus šviežius, vietinius maisto produktus ir ingredientus nuo ūkio iki valgio, siekiant suprasti tūkstantmečio klientą, siekiant užtikrinti, kad jūsų darbuotojai būtų laimingi, yra visi būdai pagerinti jūsų restoraną.
01 - "Farmer's Markets" ir vietiniai maisto produktai
02 - sveikos mitybos parinktys
03 - amatininkų kokteiliai
Rankomis pagaminta, statinė, pagaminta iš vietinių ... visos šios sąvokos populiarėja visame pasaulyje. Rungtynėse, kurios yra madingiausias baras mieste, mixologai kuria naujus kokteilius, pagamintus klasikinių gėrimų. Mažos pridėtinės išlaidos ir puiki maisto kaina, kokteiliai, alus ir vynas yra puikus būdas padidinti restoranų pardavimus.
04 - fermentuoti maisto produktai
Šiuo metu fermentuojasi viena iš populiariausių maisto produktų tendencijų. Šis senovinis maisto paruošimo būdas siūlo druskos skonį, kuris pagirtino daugybę įvairių patiekalų. Populiarus visame pasaulyje, fermentacija naudojama viską, nuo sūrio iki duonos, iki kopūstai. Fermentuotų maisto produktų pranašumas yra tai, kad jie paprastai yra nebrangūs, idealiai tinka išlaikyti maisto išlaidas ir pelną.
05 - Mažesni meniu
Didesnis ne visada geresnis, kai kalbama apie restoranų meniu. Siekdama kontroliuoti išlaidas, daugelis didelių grandinių sumažino jų meniu elementų skaičių ir sumažino prekes, kurios neatitinka jų prekės ženklo. "Olive Garden" ir " McDonald's" turi tiek meniu, tiek sutaupyti pinigų ir pagerinti aptarnavimą. Kaip nepriklausomas restoranas, taikomi tie patys principai.
06 - laimingi darbuotojai
Puikus klientų aptarnavimas prasideda laimingais, įdarbintais darbuotojais. Ar esate geras restorano savininkas ar vadybininkas? Ar jūsų darbuotojai mėgsta dirbti? Skaitykite apie kai kuriuos patarimus, kaip sukurti laimingą darbo vietą, tai yra linksma ir pelninga.
07 - tūkstantmetis Diners
Tūkstantmečio karta (gimę 1980-2000 m.) Yra didžiausia JAV demografinė padėtis. Susideda iš žmonių savo vėlyvoje paauglystėje iki jų trisdešimtojo dešimtmečio, Tūkstantmečio amatas pertvarko Amerikos verslą. "Millennial" restorano pramonei skiriamos savitos maitinimo pasirinktys. Nuo maisto tipo, kurį jie valgo, kaip į ją rinktis, "Tūkstantmečio valgio" tendencijos keičiasi tuo, kaip mes valgome.
08 - Restoranai maisto transportui
Maisto krautuvai dažnai yra alternatyva tradiciniam plytų ir mišinių restorane. Tačiau daugelis restoranų išleidžia savo virtuvinius sunkvežimius, kad galėtų pasiekti daugiau klientų. Jei turite išteklių ir infrastruktūros, kad galėtumėte valdyti restoraną ir maisto prekių parduotuvę, tai puikus būdas pristatyti maistą žmonėms.