Čia yra septynios pasirinkimo galimybės, kai planuojate savo verslo susitikimą maitinimo poreikius .
Kontinentiniai pusryčiai
Suteikiamas savitarnos stilius, tai yra ekonomiškai naudingiausias meniu variantas, o viešbučiuose ar viešojo maitinimo įstaigose gali būti siūlomi du ar trys lygių pasirinkimai šioje kategorijoje, o renginių planuotojai gali pasirinkti skirtingus pasirinkimus.
Elementai gali būti:
- Viena-trys sultys (pvz., Obuolių, apelsinų, pomidorų)
- Keletą keptų duonos pusryčių (pvz., Kruopos, bandelės, skrudintos duonos)
- Kava, be kofeino kavos ir arbatos
- Sezoniniai vaisiai (dažniausiai atnaujinimo variantas)
- Asorti grūdai ir džiovinti vaisiai (paprastai atnaujinti)
Kada pasirinkti šią parinktį: lengvi pusryčiai puikiai tinka komandos susitikimams , mokymams ar klientų renginiams, kurie gali apimti ir vidutinio lygio vadovų darbuotojus.
Tradiciniai pusryčių bufetai
Jei atidžiai pažiūrėsite meniu kainas, pastebėsite, kad maitinimo paslaugos orientuojasi į renginių planuotoją į šią galimybę, kad gautumėte maksimalią vertę. Paprastai jie yra standartiniai arba "deluxe" lygmens parinktys. Paprastai jie apima žemyninius elementus ir šiuos elementus:
- Obuolių kiaušiniai
- Mėsa (pvz., Bekonas, dešra)
- Keptos bulvės
Kada pasirinkti šią parinktį: jei renginio planuotojas nėra pernelyg griežtas dėl biudžeto apribojimo, tai paprastai yra saugus pasirinkimas. Pusryčių bufetas yra geresnės galimybės žiemą ir / arba kai "sveikas maistas" klientui neprašo.
Pusryčių stotys
Puikus būdas, kad bet koks pusryčių renginys būtų įsimintinas, yra pridėti pagamintą pagal užsakymą pusryčių staliuką su šviežiais ingredientais. Populiariausios stotys apima:
- Omleto stotis
- Vaflinė stotis
- Blynelių stotis
Kada pasirinkti šią parinktį: pusryčių stotelės pridedamos prie žemyninės ar savitarnos pusryčių.
Išlaidos padidins renginių planuotojo biudžetą , tačiau žmonės naudojasi šviežiai pagamintomis prekėmis. Apsvarstykite galimybę pridėti šį įvykį į įvykį, kuriame dalyvauja vidutinio lygio ir aukštesnio lygio vadovai.
Plytelės pusryčiai
Dengtas maistas suteikia daugiau oficialaus dėmesio pusryčių verslo susitikimui ar renginiui. Dauguma viešojo maitinimo įstaigų pasiūlys keletą skirtingų variantų, leidžiančių planuotojui pastatyti ką nors iš pusryčių su vaisių patiekalais į tradicinius pusryčių patiekalus arba vietinį patiekalų parą. Iš esmės pusryčiai su pusryčiais yra įvairių kontinentinių ar tradicinių pusryčių pristatymas.
Kada pasirinkti šią parinktį: Paplūdimiuosius pusryčius paprastai lengviau ištraukti į intymesnę aplinką, pavyzdžiui, vykdomąjį pusryčių susitikimą.
La krepšelio parinktys
Tiesą sakant, aš paprastai nerekomenduoju pastatyti pusryčių meniu "a la carte", nes jis nėra ekonomiškas. Paprastai įkainojama pagal kiekį, o ne vienam asmeniui, greitas mėgstamas populiarus a la carte elementas, kad galėtumėte pradėti savo mąstymą:
- Gaivieji gėrimai
- Vanduo buteliuose
- Lemonadas, ledinė arbata
- Vanduo buteliuose
- Aromatintas kavos pupelės
- Bageliai su asortišku grietininiu sūriu
Kada pasirinkti šią parinktį: geriausia pridėti a la carte daiktus į vieną iš kontinentinių, savitarnos ar apvaizdų.
Sveikos galimybės
Daug dėmesio skiriant sveikatai ir sveikatai, daugelis renginių planuotojų ieško viešbučių ir maitinimo įstaigų, kad svečiams galėtų pasiūlyti daugiau sveikų daiktų.
Kartais tai yra sudėtinga, nes atrodo, kad kai kurie iš didesnių viešbučių ir (arba) konferencijų centro maitinimo skyrių vis dar stengiasi pasivyti. Pirmiausia įsitikinkite, kad meniu nėra nieko kepti. Tada jis padeda prašyti, kad jie apsvarstytų pasirinktinį meniu, įskaitant kai kuriuos iš šių:
- Granola grūdai
- Viso grūdo duona
- Mažai riebalų pasklidimas
Kada pasirinkti šią parinktį: pasirinkite šią parinktį, kai svečiams svarbu sveikata ir sveikata.
Nepamirštami brūkšniai
Nors dauguma žmonių neturi laiko mėgautis pusryčiais, jiems paprastai nerūpi įprastų viešbučių ar viešojo maitinimo renginių pusryčių meniu. Jei norite, kad jūsų pusryčiai būtų įdomūs, išbandykite vieną iš šių pasiūlymų:
- Asorti jogurtai, patiekiami stiklo dirbiniai
- Šviežia granolos kepsniai, kuriuos gamina vykdomoji virėja
- Šviežiai paruošta omleto stotis ir virėja
Galutinė pastaba: paprašykite, kad vietose, be tradicinių kiaulienos gaminių, vietoj antros rūšies patiekiami pusryčiai, tokie kaip kalakutienos bekonas ar kalakutienos dešra.
100 dalyvių sveikų pusryčių meniu
Kartais renginių planuotojai turi atskirti standartinius pusryčių meniu ir sukurti savo klientams visiškai skirtingą patirtį. Šis sveikas savitarnos pusryčių meniu buvo suprojektuotas 100 vietų pusryčių susitikimui su sveikatingumo ir sveikatingumo darbotvarke.
Kaina: apytiksliai 20% daugiau nei tradiciniai savitarnos pusryčiai, tačiau šiame meniu buvo patiekiami valgiai, kurie neįtraukti į bet kurių savitarnos pusryčių kainą. Todėl apskritai šie sveikuosius savitarnos pusryčius kainuoja gana panašiai kaip ir daugumoje supakuotų meniu.
- Apelsinų, pomidorų ir Cran-obuolių sultys
- "Smoothie" stotis su apžiūrėjimu ir veislės pasirodymu "Fresh Cabbage" vaisiai ir uogos, medus, sojos pienas ir nevalgomasis jogurtas
- Karštos avižiniai dribsniai su sojos pienas, sausas pienas, pusiau ir pusė, rudasis cukrus, bananai, džiovintos vyšnios, skrudinti riešutai
- Namai pagaminti granolai ir asorti ne cukrūs grūdai (specialusis K, viskas brangus ir tt)
- Šviežios jautienos obuoliai (paženklinti etiketėmis)
- Kepta Turkija ir Veganinė dešra (paženklinta etikete)
- "Lowfat" sultinio keksas ir "Lowfat" vaisių keksas
- 7 grūdų duona ir austriškai spelta duona skrudinti
- Asorti bagelis
- Vaisių konservai, marmeladas, kreminis sūris, žemės riešutų sviestas (du skrudintuvai bufete)
- Kava, be kofeino kavos ir arbatos
- Įvairūs energetiniai gėrimai ir vitamininiai vandenys