Lizingas yra geriausias pasirinkimas
Kai pasiruojate atverti naują restoraną , reikėtų apsvarstyti, ar nuomoti kokią nors komercinę virtuvę. Nors jūs tikriausiai neturėtumėte nuomotis virtuvinės viryklės ar indaplovės, daugeliu atvejų labiausiai reikia išnuomoti komercinę virtuvę. Įrengiant naują restorano virtuvę svarbu prisiminti, kad jūsų pasirinktos priemonės gaus daugiau nešvarumų nei vidutinės namų virtuvės.
Faktoringas - remonto kaina ir laikas, kurio reikia kažką sureguliuoti, kartais geriau nuomoti įrangą, o ne pirkti. Lizingas gali jums sutaupyti daug pradinių pinigų ir turėti geresnes / ilgesnes garantijas nei vienetų, kuriuos jūs perkate iš karto.
Nuomos privalumai
- Taupo pinigus . Didelės komercinės įrangos, pvz., Komercinės klasės indų plovimo mašinos, nuomojimas padės sutaupyti jūsų pradinius pinigus kitose vietose. Užuot sumokėję indaplovę tris tūkstančius dolerių, tu gali panaudoti tuos pinigus pirmuoju maisto užsakymu, pirmuoju darbo užmokesčiu ar rinkodaros biudžetu. Skaitykite daugiau apie ruošimą atidaryti naują restoraną.
- Kai kurios nuomojamos technikos yra nemokamos . Išnuomotas įrenginys gali būti nemokamas (nesant mėnesinio nuomos mokesčio), jei jau perkate įmonėms produktą, pvz., Indų plovimo mašinas arba kavos virimo aparatus.
- Nr mokėjimo už remontą. Jei įranga sulūžta, remontuoti nereikia.
- Lengviau atnaujinti . Kai jūsų komercinės restorano įrangos nuoma yra iš naujo, galite pasirinkti naują modelį, jei nuspręsite atnaujinti.
Kai kurie komerciniai įrengimai yra geresni už nuomą, nei kiti
Kai kurios restoranų įrangos dalys geriau tinka lizingui, nes jos trunka ilgiau, todėl nebūtų verta investuoti į naujus pirkimus.
Šie elementai apima:
• Ledo mašinos
• indų plovyklės
• kavos virimo aparatai
• aušintuvai
Kiti dalykai, kurie idealiai tinka nuomai, yra stalo tekstilė, virėjų uniforma, grindų danga ir dishrags. Šie daiktai iš tikrųjų yra nešvarūs, labai greitai užimtajame restorane, o jų priežiūra kitai įmonei gali būti pigesnė, nei mokėti savo darbuotojams jas išvalyti.
Ką reikia žinoti prieš leisdami restorano įrangą
Žinoma, su nuoma, jūs neturite įrangos ir turėsite kas savaitę ar kas mėnesį mokamą sąskaitą. Taip pat turėsite pasirašyti sutartį, kurią turėtumėte atidžiai persvarstyti (arba peržiūrėti savo advokatą), kad užtikrintumėte, jog suprantate ir sutinkate su sąlygomis. Jei jūsų restoranas užsidaro prieš išnuomojant, jūs galite būti atsakingi už likusius mokėjimus už nuomos laikotarpį.
Jūsų virtuvės išdėstymas taip pat bus svarbus sprendžiant, kokios įrangos jums reikės. Restoranų virtuvės dažnai įstrigo į mažas erdves ir labai svarbu kiekvieną kvadratinį colių skaičių. Galite turėti svajonių dėl didelių skleidžiamų aušintuvų, erdvių gurmanų ir ilgų eilučių į maistą, tačiau tikrovė gali būti kur kas mažesnė .