Europos stiliaus susitikimų paketų kainos JAV tapo populiaresnės
Ši praktika ne tik gali būti efektyvesnė tiems, kurie dalyvauja planuojant renginį, bet ir leidžia valdyti ir numatyti išlaidas, susijusias su vieta, daug paprasčiau.
Kita vertus, Jungtinėse Amerikos Valstijose viešbučiams vis dar daug dažniau kurti konferencijų išlaidų eilutės elementą pagal eilės numerį, atsižvelgiant į išsamius ir individualius kiekvieno susitikimo ar renginio poreikius. Nors praktika leidžia renginių planuotojui geriau kontroliuoti kiekvieno įvykio detales, jis taip pat dažnai sukuria sudėtingus banketų įvykių užsakymus ir sunkiau tvarkyti išlaidas bei bendrą įvykio biudžetą .
Nors kaip pagrindiniai pramonės veikėjai ir toliau keičia savo verslą, Europos modelis ir Amerikos modelis vis dar linkę atspindėti šiuos skirtingus požiūrius į konferencijų ir verslo renginius. Norėdami nuodugniau pasinerti, pažiūrėkime į du verslo renginių ir konferencijų paketų pavyzdžius: vieną iš buvusio "Fira Palace" Barselonoje (Europos pavyzdys) ir kitą "Wynn Resorts" Las Vegase (Amerikos pavyzdžiu).
Europos konferencijos ir susitikimų paketų pavyzdys
Dienos pakuotos kainos yra populiarios Jungtinėje Karalystėje ir jau dirbo žemyninėje Europoje. "JK rinka pirmoji paprašė tokio tipo paketą ir mes visada stengiamės pritaikyti savo pasiūlymus, kad atitiktų klientų poreikius", - aiškina buvęs "Fira Palace" generalinis direktorius Barselonoje (dabar "Crowne Plaza Barcelona"), verslo viešbutis, kuris yra populiarus tarp verslo renginių ir susitikimų organizatorių, kurie organizuoja tarptautinius susitikimus.
"European Hotel Clientele"
Kada Crowne Plaza Barselona dar veikė kaip "Fira Palace", apie 20% viešbučio klientų buvo iš Ispanijos. Likusi metinė klientų dalis atvyko iš Jungtinės Karalystės (19%), JAV (17%), Prancūzijos (7%), Italijos (6%), Japonijos (4%) ir Vokietijos (4%). Be to, apie pusę ten vykusių verslo renginių dalyvavo farmacijos pramonėje, o likusi dalis - technologijos, maistas ir gėrimai , bankininkystė ir automobilių pramonės klientai.
Europos paketų kainų pasiūlymo paklausa
Per šį laiką "Fira Palace" dienos susitikimų paketą taip pat įtraukė konferencijų salė, kavos pertrauka (-os), pietūs, ekranas ir dar daugiau. Galimas susitikimų paketas (-iai) iš esmės apima viską, ką planuotojas galėtų įtraukti į susitikimą.
Kai pramonė vystėsi, konferencijų ir susitikimų paketų prašymai laikui bėgant pasikeitė. Iš pradžių įmonių renginių planuotojai reikalavo, kad konferencijų salės, maisto ir gėrimų kainos būtų lygios. Laiku šias užklausas išplėtė, įtraukiant kitus elementus, tokius kaip ekranai, interneto prieiga, apversti diagramos ir garso sistemos. Tačiau paklausa vis dar buvo supakuota, vienodo tarifo kaina.
Tiems, kurie reikalavo nakvynių svečių kambariuose, jie taip pat paprašė specialaus / derybų lygio už apgyvendinimą į savo konferencijų bendrąsias renginių normas.
Nors šie paketai atitiktų daugumą įvykio poreikių, planuotojai vis tiek derėtų dėl kitų įvykių reikalavimų, pvz., Parodų zonos, šventinės vakarienės, kokteilių priėmimo ir kitų renginių darbotvarkės punktų.
Europos požiūrio privalumai ir trūkumai
Akivaizdu, kad pirmiausia europinis požiūris į konferencijų planavimą ir kainodarą gali būti naudingas renginių planuotojams dėl keleto priežasčių, įskaitant suvokimą apie sąnaudų taupymą, sąnaudų nuspėjamumą ir klientų pateikimo bei patvirtinimų paprastumą.
Tuo tarpu toks požiūris neabejotinai kelia didesnę naštą viešbučiui, kad būtų galima prognozuoti savo klientų poreikius, tuo pačiu valdant savo pačių žemiausią lygį. "Mūsų požiūriu, daug lengviau atlikti" à la carte "renginius. Iš tiesų, operacija yra daug sudėtingesnė, tačiau nauda mums yra klientų pasitenkinimas", - sako buvęs "Fira Palace" generalinis direktorius.
Amerikos konferencijų ir susitikimų paketų pavyzdys
Nors Europos rinka yra santykinai subrendusi, kai priimami ir naudojami konferencijų ar susitikimų paketai, daugiau viešbučių JAV gali pradėti apsvarstyti galimybę pakeisti jų paketų ir kainų konferencijas bei susitikimus. Tai ypač svarbu dabar, kai renginių planuotojams vis dažniau reikia priimti sprendimus dėl susirinkimų per trumpesnius terminus.
2009 m. Gegužės mėn. "Wynn Las Vegas" ėmėsi iniciatyvos pristatyti trijų tipų tai, ką jie vadina "viskas įskaičiuota" konferencijų ir susitikimų paketo normomis mažesnių susitikimų rinkai, ty su mažiau nei 80 dalyvių. Šiandien jie vis dar siūlo šiuos paketus. Jie įtraukia:
- Visą dieną konferencijų delegatų paketas
- "AM" pusantros dienos konferencijų delegatų paketas
- "PM" pusdienio konferencijų delegatų paketas
Taip pat, kaip tikisi Europos renginių planuotojai, "Wynn" supakuotų variantų kainos nustatomos pagal kiekvieno delegato (ty dalyvio) tarifą, įskaitant posėdžių salę, maistą ir gėrimą, užkandžius pertraukoms ir LCD projektorių bei ekraną.
"Wynn" idėja plėtoti konferencijų paketo variantus išaugo iš Europos rinkos požiūrio. Iš tiesų André Link, buvęs "Wynn" nacionalinis pardavimų vadybininkas, anksčiau atvyko iš Europos. "Daugeliu atvejų Europoje tai yra vienintelis būdas, kuriuo mes pardavėme susitikimus ... Labai retai mes parengėme a la carte pasiūlymus, kuriuose buvo išvardytos F & B išlaidos, kambarių nuoma, AV mokesčiai ir tt," paaiškina nuoroda.
Amerikos verslo renginių ir konferencijų pramonės pertvarkymas
"Wynn Resorts" pradėjo savo nedidelių susitikimų paketų programą, kurios tikisi, kad supakuoti konferencijų tarifai bus labiau populiarūs jų verslo klientams, nes dauguma asociacijos susitikimų yra didesni. Jie buvo teisūs. Nuo to laiko keletas didžiųjų Amerikos viešbučių tinklų pradėjo teikti įmonių susitikimų ir konferencijų paketus, kurie geriau atspindi Europos modelį, jei rengiami įmonių renginiai.
Be abejo, susirinkimų ir konferencijų paketo kainos neatitiks kiekvieno įvykio poreikių. Tiesą sakant, dauguma planuotojų pripažįsta, kad atsisakys tam tikrų detalių savo programos nuostatų arba reikalauja, kad paketas būtų pritaikytas, kad būtų įtraukti papildomi elementai. Jei planuotojai tikisi, kad jų programos gali trukti ilgiau, nei iš pradžių buvo numatyta, visada bus atsargiai, jei planuotojai pasikliautų pakuočių kainomis, o tai gali sukelti papildomų mokesčių. Tačiau susitikimų ir renginių planuotojams, kurie atidžiai seka savo biudžetą, šie susitikimų ir konferencijų paketai aiškiai prognozuoja konferencijų biudžetą.