Greito maisto pusryčių istorija

Pusryčiai jau seniai vadinami "svarbiausiu dienos maistu". Tačiau tiek daug žmonių palieka savo namus dirbti ryte, nesvalgę pusryčių. Dėl to atsirado vakuumas, kurį užpildė greito maisto bendrovės ir jų pusryčių meniu.

"McDonald's Leads the Way"

"McDonald's" pirmasis, 1972 m., Buvo meniu, kurio sudėtyje buvo blynelių (ar karštųjų pyragų, kaip jiems pageidavo skambinti) ir dešrelės, ir sumuštinį, kurį sukūrė "Herb Peterson".

Petersonas buvo reklamos agentūros viceprezidentas, suderintas su McDonald's ir mylimu kiaušinių benediktu. Jis ir Donaldas Gredelis, kuris valdė "McDonald's" franšizę pietinėje Kalifornijoje, pagamino sumuštinį iš kiaušinių "Benedikto": jie supjaustė kiaušinių, sūrio ir kepto kiaušinio gabalėlį iš angliškų muffino pusių ir parodė jį pirmininku Ray Kroc'u. Kroc mėgo idėją ir netrukus sekė "McDonald" pusryčių meniu. Per 20 metų "McDonald's" pagamino 5 milijardus dolerių per metus tik pusryčiams.

Natūraliai konkurentai su "McDonald's" " Burger King" bandė sekti pusryčių meniu, prasidėjusį 1979 m., Tačiau tai buvo pasipiktinimas, nes jų liepsnos broileriai neturėjo tokio pat prisitaikymo prie pusryčių daiktų, kaip "McDonald's" grotelės. Prieš eksperimentavimą, iki 1983 m., Buvo atliekami daiktai, kurie buvo suderinti su esama įranga. Vienas iš jų - "Croissan", kuris anksčiau nei buvo vartojęs raguolius kaip duonos duoną " Dunkin Donuts" ir "Starbucks".

2005 m. "Burger King" pristatė savo didžiulį omlete sumuštinį, kuris tapo jų labiausiai pažįstamais pusryčiais.

Kentukio kepta vištiena susidūrė su dilema, nes jų pagrindinė kepta vištiena paprastai nėra laikoma pusryčių maistu. Tačiau viščiukai gamina kiaušinius, o daugelis jų pusryčių daiktų turi kiaušinius.

2000 m. Viduryje KFC pradėjo testuoti pusryčių meniu Azijoje, ypač Honkonge, Singapūre ir Malaizijoje. Per 2011 m. Jie dar neatvedė pusryčių meniu į Šiaurės Ameriką.

Šiandienos lyderiai

Tačiau, dėl susivienijimo su spurgų ir bagelų su pusryčiais pobūdžio, pagrindiniai pusryčių punktai vis dar yra greito maisto keptų prekių lyderiai Šiaurės Amerikoje: "Dunkin Donuts" ir "Starbucks" Amerikoje ir Tim Hortons Kanadoje. Kadangi Tim Hortons iki 2010 m. Neturėjo daug dalyvavimo JAV, mes sutelksime dėmesį į kitus du čia.

Dunkin Donuts veikia nuo 1950 m., Tačiau iki 1970-ųjų pabaigos išliko Naujosios Anglijos regioninė grandinė. Jie gavo nacionalinį įspėjimą 1982 m., Kai jie pradėjo reklamuoti aktorius Michael Vale kaip Fred the Baker. Siekdamas parodyti, kad spurgos buvo prieinamos ir šviežios 24 valandas per parą, Fred visada sakė: "Laikas padaryti spurgos". Simbolis pasirodė labai populiarus (kaip ir ankstesnio Vale'o charakteris, beveik toks pat gražus kaip Brecktono pieno produktų reklama), o Dunkinas tapo reiškiniu.

Tais pačiais metais, kai "Fred" skelbimai prasidėjo, Howard Schultz nusipirko Sietle įsikūrusį " Starbucks" ir paėmė iš "Pacific Northwest" į pasaulinę grandinę.

Jis nusprendė nukopijuoti Europos kavines, kurios buvo atidarytos net ankstyvą rytą, ir kadangi daugybė žmonių mėgsta karštą kava ryte, "Starbucks" tapo 24 valandų per dieną grandine. "Starbucks" tapo viešuoju 1992 m. Ir viršijo "Dunkin" parduotuvių skaičių ir pelną.

Savo sukrėstų poreikių valgyti pusryčius galima atlikti greito maisto pusryčių metu. Galbūt kitas žingsnis yra priešingas žingsnis: pristatytas pusryčiai. Pizza chains, pavyzdžiui, " Pizza Hut" ir "Domino", gali sukurti meniu, galbūt pastatytus ant duonų, kurie galėtų konkuruoti su kavos ir porų ir mėsainių grandinėmis.