Kaip sutaupyti kasmetinei kompanijos šventinei dienai be pjovimo kampų
Naujoji korporatyvinė šventė
"Kaip renginių planuotojai, mes manome, kad daugeliui įmonių - nuo mažų iki didelių įmonių - reikės iš naujo sutelkti atostogų įvykį į verslą dėl lengvumo, atskleisti jausmo ir turinio pusiausvyrą", - aiškina "Bravo Productions" partneris Gregas Dženkinsas , "Full-service event planning and production company in Long Beach, CA".
Taigi, kas šiais metais yra šalia meniu "atostogos"? Daugeliui kompanijų tai gali reikšti grįžimą į visiškai priglobtus barus ir ekstravagantiškus meniu pasirinkimus, tačiau visiems tai reikštų, kad renginių planuotojai sukurs rankoves ir sukurs įmonei tinkamus atostogų renginius, kurie neturės neigiamos įtakos biudžetams. "Jenkins" siūlo šiuos biudžetui palankius atostogų planavimo patarimus ir idėjas, dėl kurių jūsų svarbiems darbuotojams, verslo partneriams ar klientams nepateikiamas klaidingas pranešimas:
Padarykite "Holiday Party Awards" programą
Šių metų atostogų vakarėliams suteikiama šiek tiek verslo dėmesio ir pabrėžiama dėkingumo žinutė akimis į puikius naujus metus.
Toks požiūris neturėtų nužudyti atostogų įdomybės, bet tai gali padėti susieti įvykį su labiau išmatuojamais ir apčiuopiamais privalumais, tuo pačiu suteikiant galimybę atpažinti jūsų geriausius atlikėjus.
Pašalinkite raižybos stotis
Trumpai tariant, pasirinkti ekonomiškesnes meniu elementus. Praleiskite pagrindinius šonkaulius ir kalakutienos raižybos stotis už mažiau ekstravagantiškų variantų.
Jūs netgi galite apsvarstyti galimybę vaikščioti sunkiems užkandžiams, o ne sėdėtiems patiekalams. Paprastas sprendimas gali sumažinti maisto išlaidas ir pašalinti reikalingų palydovų ir virėjų išlaidas.
Pasirinkite sezoninius vaisius ir daržoves ir pašalinkite Crudités
Iš sezono vaisiai, pavyzdžiui, mangai ir papajos, ir ne sezono daržovės, pavyzdžiui, šparagai ir artišokai, paprastai brangesni žiemos atostogų metu. Planuodami meniu elementus, žiūrėkite, ar sezoninių variantų naudojimas padeda išvengti biudžeto. Net jei to nepadarysite, gausite šviežių ingredientų. Kalbant apie akivaizdžiai privalomus crudités, apsvarstykite, kaip jie vyko praėjusiais metais. Atsižvelgiant į bendrą žaliavinių daržovių nepasitenkinimą daugelio partijos svečių, daugelis iš šių daiktų paprastai bus atliekos.
Pasirinkite mini desertus, o ne pilnus patiekalus
Nykščio taisyklei yra tai, kad dauguma svečių užsiima du desertų įkandimais, o likusi dalis išmeta. Venkite šių brangių atliekų, sukūrę nedideles porcijas ir mažesnį kiekį desertų stoties, kur svečiai gali padėti patiems užkando dydžio ar užkandžių patikslinti tik tai, ko jiems patinka. Eikite į priekį ir šiais metais praleiskite pyrago pjovimo ir aptarnavimo bei pilno dydžio šokolado padažo gabalėlius.
Naudokite apšvietimą, kad sukurtumėte atmosferą
Užuot investuodami į nuomos patalynę ir brangius centrinius daiktus, pasirinkite vietą, kurioje jau yra šie stilingi elementai.
Nors atostogų dekoras gali jus atgauti atostogų dvasioje, apšvietimas gali daryti stebuklus dėl griežtesnio biudžeto. Kūrybiškai dirbkite su vieta, kur jie gali apšviesti kambarį, kad pagerintumėte šventinę atmosferą.
Priimkite pietų renginį ar pasidarykite savo vakarienę, kasdienį
Visuomenės renginių maitinimas iš vienos pusryčių meniu visada yra labiau ekonomiškai efektyvus, nei vakarienės meniu. Ne tik meniu parinktys taupo pinigus, bet dienos įvykis per savaitę taip pat gali sumažinti svečių skaičių per pusę, apribodamas svečius darbuotojams ar klientams tik su jokiais sutuoktiniais ar asmeniniais svečiais. Tačiau jei jūs vis dar pasiruošę surengti vakarinį renginį, nepamirškite, kad formalus drabužis paprastai reiškia, kad svečiai tikisi aukštesnio lygio maisto ir gėrimų patirties, dėl ko padidės bendros išlaidos. Užuot tai daręs atsitiktine veikla.
Ribiniai alkoholiniai gėrimai
Pastaraisiais metais tai darė daugelis kitų organizacijų. Keletas sėkmingų strategijų - paragauti gėrimų , apriboti alaus ir vyno pasirinkimus arba pasiūlyti maksimalų dvigubą gėrimą. Kitas pasiūlymas - visiškai pašalinti alkoholinius gėrimus, taip pat pašalinti galimą atsakomybę. Žinokite savo organizaciją ir pasirenkate strategiją, kuri atitiktų kuo daugiau žmonių, neapskaitant atviros juostos išlaidų.
Pateikite savo kompaktinius diskus arba "iPod" naudoti foninei muzikai
Užuot išleisdami pinigus džiazo trio ar kitiems gyviems muzikantams, dirbkitės su savo renginių ar maitinimo vadybininku, kad galėtumėte ištirti foninės muzikos grojimo galimybes kambaryje. Daugelyje vietų yra puikios nemokamos muzikos pasirinktys.
Apsvarstykite galimybę dalyvauti atostogų renginyje
Bendradarbiavimas su atostogų vakarėliu su kita asociacija, profesine grupe, dar viena vidaus tarnyba ar net svarbūs verslo partneriai gali padėti padengti išlaidas, kartu suteikiant daugybę tinklų kūrimo galimybių.
Paklauskite vietos, jei jie gali sumažinti išlaidas
Kartais tai tiesiog priartėja prie žinios, kad niekada nesunku paklausti. Net sutaupoma 1% ar 2% nuolaida gali būti reikšminga, kai susikaupia nuo visko, nuo maisto iki gėrimų, taip pat nuo vietos nuomos iki personalo. Galbūt nustebsite, kokia vieta bus jūsų verslui užtikrinti.