Atsakymas yra atsakyti į tinkamus klausimus, prieš tai darant viską
Ar jūs kada nors ėmėtės visų tinkamų žingsnių siekiant didelio verslumo tikslo. Tada, kai atėjo laikas išeiti ir paleisti, tu pradėjo antrą spėlioti save ar įdomu, ką tu tikrai turėtų daryti?
Neseniai su manymu šis klausimas buvo pradėtas manyti. Čia, kad mokytumėt apie šį beprotišką
Koks patarimas tiems, kam tenka kurti savo naują įmonę:
- Mes gavome receptą
- Mes sukūrėme įmonę
- Mes turime komercinę virtuvės narystę
- Mūsų vietos licencijavimas ir draudimas yra vietoje.
- Mums reikia dar vieno patikrinimo, ir tada viskas yra visiškai teisėta.
- Mes surinkome keletą mėginių ir žmonės domėjosi.
Realus klausimas
Mes turime griežtą biudžetą, ir aš noriu gauti tai teisingai, bet taip pat nenoriu pereiti per greitai ir aukoti kokybę. Tuo metu esu malonu išbandyti produktą ir gauti klientų. Kaip mes turėtume eiti apie tai?
Jei jūsų tikslas yra didžiulis ir parduodamas mažmeninėse parduotuvėse:
"Deb Mazzaferro", "Specialty Food Coach" ir "Konsultantas" siūlo, kad geriausias dalykas, kurį galite padaryti, kai tik gamyba yra parengta, yra sutelkti dėmesį į pardavimus . Štai pradžia:
- Sukurkite tikslinę paskyrų, kurioms norite būti, sąrašą.
- Pateikdami savo produktą, taip pat paklauskite, kokį platintoją jie naudoja, ir kaip reklamuoti savo produktą parduotuvėje. Tai padės suprasti, kaip augti pardavimai toje konkrečioje vietoje ir kai jūsų pardavimai yra pakankamai dideli, jūs norėsite perteikti logistiką, kad ją platintumėte.
- Platintojas turi kitų klientų sąrašą, į kurį galite prisijungti.
Be pajamų jūs neturite verslo - turite hobis.
Ypač, kai planuojate tai padidinti, turite iš anksto ištirti:
- Kaip jūs finansuosite verslą ir projektuosite savo pakuotes ir gamybos sąnaudas
- Žinokite, ar norite naudoti pakuotę, kad pagamintumėte savo maistą ir gėrimus
- Venkite parodymų ekspozicijos didelėje parodoje, kol nepasieksite tikslų ir gamybos pajėgumų.
Jei jūsų tikslas - būti amatininku maistu ir parduoti nedideliu mastu:
- Pradėkite nuo svarbiausio klausimo: kodėl tai darote? Ką norėtum atrodyti savo gyvenime? Galite išleisti daug pinigų, norėdami aptikti, kad nenorėtumėte būti iki 2 val., Nustatydami sulčiaspaudžius arba dirbdami su maisto saugos planais.
- Pagalvokite apie savo ingredientų šaltinius, prieinamumą ir išlaidas šiandien ir ateityje, ypač kai dirbate su didelės paklausos sudedamąja dalimi, tokia kaip riešutai, kurie laikui bėgant gali brangesni.
- Interviu maisto pradininkai, kurie turi maisto verslą, panašų į tą, apie kurį galvojate. Ką tai tikrai patinka, kai tik eisi?
Tačiau jūs pamatysite savo verslą, suprasite savo pradinius klientus ir galimus klientus, susipažinę su maisto pirkėjų demografija ir elgesiu, bus didelė pagalba.
Koks yra jūsų tikras tikslas, pradedant maisto verslą?
Ką aš patariau šiam paleisties veiksmui, kreipkitės į kai kurias vietines kavines ir parduotuves, kad sužinotumėte, ar jie jau pardavė kokius nors vietinius, konkurencingus produktus.
Nepaisant to, šiais laikais yra tiek daug karštų kavos įmonių ir įdomių maisto verslo modelių.
Vietos įmonių ir vietos mažmenininkų supratimas (net jei nenorite jų parduoti parduotuvėse) gali būti neįkainojamas.
Bet palauk - nedaryk nieko, kol nežinote, kodėl pradedate šį sunkų ir brangų maisto verslo kelionę. (Aš nesistengiu tau atgaivinti, tikrai!)
Kaip maksimaliai padidinti sėkmės tikimybę
Galite pradėti savo maisto verslą su vienu tikslu ir sėkmės vizija. Pavyzdžiui, parduodant maistą, kurį gaminate namie, nes žmonės mėgsta tai, skamba tikrai gerai, kol pateksite į šalies žurnalą ir pasiūlysite $$$ pasiūlymus. Tada kas?
Specialistų maisto veteranai pastebėjo, kad daugelis mažų maisto produktų kompanijų per metus nesėkmingos, dažnai todėl, kad jie užsiima reklamos skatinimu be realaus pardavimo ar gamybos plano.
Daugelis šių mažų įmonių uždaro parduotuvę - 50 proc. Mažų įmonių, kurios kasmet nesugeba.
Mažos įmonės nesėkmingai dėl daugelio priežasčių. Tai nėra naujas reiškinys.
Mano misija gyvenime - padėti amatininkams maisto verslo įmonėms didinti jų sėkmės tikimybę. Jūs būsite nustebinti, kiek specialistų maisto kompanijų nori padėti - todėl jie prisidėjo prie savo knygos Good Food, Great Business.
Knygos skaitymas gali atrodyti kaip prabanga, kurią tu negali sau leisti. Ar praleidote "Instagram" svetainėje "Facebook"? Investuok šį laiką į mokslą.
Žinios yra galia
Kai žinote, ką gaminate, ir atsakyme į pirmiau išvardytus klausimus, pertraukite, atspindi, išmokite ir planuojate pasiekti tai, ko norėtumėte, kad jūsų įmonė taptų.