Čia pateikiami 3 patarimai, padėsiantys jums nustatyti geriausias jūsų verslo valandas.
1. Patikrinkite savo POS duomenis.
Jei naudojate prekybos sistemą , ji generuos jums ataskaitas, kurios padės jums priimti protingą sprendimą. Spausdinkite savo pardavimus ir operacijas pagal valandų ataskaitą. Tai yra ataskaita, kurioje bus nurodytas bendras jūsų pardavimų skaičius ir bendras sandorių skaičius per valandą jūsų verslui. Sandoriai (ar bilietų skaičius) yra svarbesni metrika. Pardavimai gali būti apgaudinėjami. Gali atrodyti, kad jums reikia atidaryti anksčiau, tačiau realybė yra tai, kad tai gali būti 1 didelis pardavimas, kuris kerta duomenis. Ką norite sutelkti dėmesį į bilietų skaičių (iš esmės tai nurodo klientų skaičių).
Išnagrinėkite duomenis ir kiekvieną dieną apsvarstykite atskirai. Tai gali parodyti, kad nuo 8 iki 9 val. Yra užsiėmę kartus darbo dienomis, bet ne savaitgaliais. Ieškokite modelių. Tai gali parodyti, kad verslo tikrai miršta po 18 val., Kiekvieną dieną, išskyrus ketvirtadienį-šeštadienį, šiuo atveju liktumėte atviras vėliau, bet tik šiomis dienomis.
2. Apskaičiuokite savo veiklos sąnaudas
Štai klaidos mažmenininkai, jie svarsto tik darbo užmokestį, pratęsdami valandas. Tiesa, visos jūsų išlaidos yra paveiktos atidarius parduotuvę ilgiau. Gaukite savo P & L ataskaitą per pastaruosius tris mėnesius ir apskaičiuokite savo veiklos sąnaudas per valandą. Norėdami tai padaryti, paskirstykite visas išlaidas pagal bendrą atidarytų valandų skaičių.
Žinoma, turėsite parodyti savo valandų skaičių. Padaryk tai tiksliai. Pavyzdžiui, naudokite ne bazinį skaičių vidurkius. Kuo tikslesnis šis skaičius, tuo geriau jis tau tarnauja.
Taip pat apsvarstykite metų, kurį tyrinėjate, laiką. Pasirinkite tris mėnesius, kurie yra "normalūs" mėnesiai. Tai reiškia ne lapkričio ir gruodžio mėn. Tiesą sakant, naudoju matematiką sezono metu. Yra mintis, kad jums automatiškai reikia atidaryti ilgai nuo Padėkos iki Kalėdų. Netiesa. Kai turėjau savo specializuotų batų parduotuvių, duomenys parodė, kad tai buvo laiko švaistymas atidaryti šį sezoną anksti. Žmonės nuvyko į dideles parduotuves už savo "durų" pasiūlymus ir tada atėjo į mano parduotuvę. Anksti prasidėjęs tiesiog reiškia, kad turėjau daug darbuotojų prekybai ir valymo lentynoms, kurias jie jau pardavė ir išvalo.
Žinių apie savo veiklos sąnaudas per valandą tikslas yra parodyti, kiek pardavimų reikia padengti išlaidoms. Viena analizė parodė, kad parduotuvė iš tikrųjų prarado pinigus per anksti atidarytas valandas. Veiklos kaina per valandą buvo didesnė už pardavimų bruto pelną (tai yra, kaip jūs mokate sąskaitas.)
3. Laikykite jį paprasta.
Nors duomenys gali rodyti skirtingas parduotuvės valandas kiekvienai dienai, šios užduotys tiksliai neatitinka tiksliai duomenų.
Kitaip tariant, neatidarykite pirmadienio 8 val., Antradienio 9 val., O trečiadienį - 8 val. Rasti modelius. Klientai, kurie nekenčia, yra per daug iškraipomi per laiko laikus.
Geriausia praktika yra turėti tvarkaraštį, kuris kasdien yra toks pats. Tai gali būti arba gali būti neįmanoma, tačiau klientai naudojami parduotuvėse, kuriose savaitgaliais yra skirtingos valandos nei darbo dienomis. Mano parduotuvėse valandos prie durų buvo nuo 9 iki 6 mylių. Mūsų kultūra buvo šiek tiek tyriška, tačiau "flex" klientai žinojo, kad jei jie pasirodytų iki 10 val., Tada mes juos paleisime. Tai taip pat reiškia, kad aš neturėjau "personalo" parduotuvės įprastam verslui tuo metu .