Užšaldytas jogurto augimas ir kritimas
Tačiau galų gale, kaip ir daugelis madingų skonių, amerikiečių apetitas užšaldyto jogurto pradėjo mažėti.
Prekiniai ženklai pradėjo bankrutuoti ir uždaryti savo vietas. Nauji alternatyvūs dykai, tokie kaip ledai džiovinti ledų granulės (Dip N 'Dots ir tt), patraukė žmonių dėmesį. Senesni mėgstamiausi, pavyzdžiui, Italijos ledai (Rita ir kt.), Grįžo į populiarią kultūrą po jų laiko populiarios skonio kalnelių apačioje.
Užšaldytas jogurtas visada atrodė kaip "sveikesnės" ledų alternatyva, netrukdydama pasakyti, ir galiausiai Amerikos visuomenė išpranašavo ir suprato, kad vis dar yra užšaldyto cukraus, vandens ir grietinėlės. Lengvesnis nuoseklumas ir liberalus žodžio "jogurtas" naudojimas gali jus pasiekti tik tol, kol žmonės išmintingos ir pradės tikrinti kalorijų skaičių.
Peršokti į 2005 m., Kai jauna moteris, pavadinta Shelly Hwang kartu su savo verslo partneriu Young Lee, nusprendė atidaryti savo šaldytą jogurto parduotuvę ir pavadinti ją "Pinkberry". Taip pat, kaip 80-ųjų metų šaldyto jogurto savininkai išskyrė savo produktą kaip tarsi "sveikesnį" ledų pasirinkimą, Hwang ir Young siekė išskirti savo produktą iš tradicinio užšaldyto jogurto, naudodami ribotus, bet unikalius skonius ir, svarbiausia, naudodami graikų jogurtas, o ne tradicinis jogurtas.
Graikų jogurtas, kurio skonio skonis ir netradiciniai skonio profiliai, tarsi yra sveikesnė nei reguliarus šaldytas jogurtas. Jie pasiūlė šviežių braškių ir agavos sirupo vietoj purškalų ir šokolado padažo.
Pinkberry pirmoji vieta
Jie atidarė savo pirmąją vietą Šiaurės Holivudo mieste, ir beveik iškart nutiesė linijas žemyn bloko.
Jo vieta natūraliai paskatino keletą didelių žinomų klientų, kurie greitai padidino įmonės profilį šalies mastu. Per vienerius metus "New Frozen Yogurt Frenzy" buvo oficialiai įjungtas.
Pradėjo populiarėti dešimtys kitų prekių ženklų, daugiausia taikant Graikijos jogurto "Pinkberry" modelį ir sutelkiant dėmesį į sveikesnius papildymo variantus. "Pinkberry" taip pat priėmė savikontrolės modelį, kurį pradėjo vartoti kai kurie ankstyvieji konkurentai ir kuris dabar tapo visoje pramonės šakoje.
Per ateinantį dešimtmetį tiek Pinkberry, tiek Graikijos užšaldyta jogurto pramonė apskritai matė ekspansinį augimą visoje šalyje. Nuo 2009 m. Iki 2012 m. "Pinkberry" išaugo iš 75 vietovių į 225 pasaulio vietas. Tačiau per pastaruosius penkerius metus augimas prasidėjo, nes rinkoje buvo užpildyti konkurentai, iš kurių daugelis grįžo į labiau "tradicinius" šaldytus jogurtų pasiūlymus ir žymiai mažesnę kainą.
Pomidorų auga, tačiau žymiai lėtesniu tempu. Prekės ženklas vis dar turi atsidavusią ir ištikimą klientų bazę, bet neaišku, ar parduotuvės kultas gali pralenkti savo kainą. Nors vidutinė bilieto kaina yra 5,50 USD, didelis žalioji arbata užšaldytas jogurtas su 3 papildomais kaštais kainuoja beveik 10 USD.
"Pinkberry Franchise"
Prieš kelerius metus vietose buvo 120 franšizuotų " Pinkberry" vietų, palyginti su ankstesniais metais, kurių didžioji dalis buvo nupirkta ir naudojama kaip korporacinės parduotuvės. Tarptautiniu mastu prekinis ženklas daro šiek tiek geresnę, auga nuo 101 vietovių tarptautiniu mastu iki 122. Paskutiniai duomenys rodo, kad franšizės mokestis yra 35 000 JAV dolerių, o tai yra mažesnis už praneštą 45 000 USD franšizės mokestį. Pradžios išlaidos skirsis priklausomai nuo vietos, tačiau pradinės investicijos svyruoja nuo maždaug 310 000 iki 615 000 JAV dolerių, grynųjų pinigų likvidumas yra 200 000 USD ir bendra grynoji vertė 400 000 USD. Viešbučių mokesčiai yra 6%; reklamos mokesčiai yra 2%.
Finansiniai greiti faktai
- Pradinė investicija: nuo 310 000 iki 615 000 JAV dolerių
- Skystųjų pinigų reikalavimas: 200 000 USD
- Grynasis verte reikalavimas: 400 000 USD
- Franšizės mokestis: 35 000 USD
- Nuolaida : 6%
- Skelbimo fondas: 2%