Ką turėtumėte uždirbti viešojo maitinimo profesijoje
Banketų ir maitinimo vadybininkai turi panašų vaidmenį viešbučiuose, restoranuose, renginių patalpose ir kitose vietose. Jų vaidmuo - planuoti, nukreipti ir koordinuoti didelius ir nedidelius renginius, įskaitant socialinius ir verslo renginius, vestuves, jubiliejus, baigimus ir kitas ypatingas progas. Pasak "Salary.com", banketų valdytojo pareigos apima derybas dėl sutarčių, meniu parinkimą, personalo planavimą, įrangos tvarkymą ir klientų poreikių perdavimą atitinkamam personalui.
Maitinimo vadybininko atlyginimas
Nors atlyginimai skiriasi priklausomai nuo vietos, kaip ir daugelyje darbo vietų, su nauda (įskaitant premijas, kurios yra vidutiniškai 4%), taip pat socialinio draudimo, išėjimo į pensiją, negalios, sveikatos priežiūros, pensijų ir atostogų metu, visos vidutinės kompensacijos ir atlyginimų banketų vadovams JAV pagal "Salary.com" yra nuo 33 233 iki 52 711 JAV dolerių.
Verta paminėti, kad banketų ir maitinimo vadybininkų pozicijoms paprastai reikalingas bakalauro laipsnis ir du ar penkerių metų atitinkama patirtis, o asmenis, turinčius šią poziciją, paprastai praneša vadovui ar vadovui.
Kitos su maistu susijusios pozicijos
Maitinimo direktorius Atlyginimų tyrimas: pasitelkdami keturių ar šešerių metų patirtį pagal jų diržą, maitinimo vadovai gali pereiti į kitą viešojo maitinimo direktoriaus karjeros lygį. Vidutinis pagrindinis atlyginimas už maitinimo direktorių yra nuo 41 000 iki 89 000 JAV dolerių per metus, o vidutinis atlyginimas yra 58 000 JAV dolerių, pagal payscale.com.
Maitinimo koordinatoriaus darbo užmokesčio tyrimas: net pradinio lygio pozicija srityje (maitinimo koordinatorius) nėra labai žemo lygio, nei patirtimi, ar kompensacija. Pasak "Salary.com", maitinimo įstaigų koordinatoriai turėtų žinoti beveik tiek pat apie maitinimą kaip jų vadovai.
Kaip maitinimo vadovai, maitinimo koordinatoriai paprastai turi du ar ketverius metus atitinkamos patirties prieš pradėdami dirbti.
Vidutinis bazinis atlyginimas yra šiek tiek mažesnis (nuo 30 000 iki 40 000 JAV dolerių per metus), tačiau jis vis dar yra tinkamas gyvenimo lygis. Ir, nors maitinimo paslaugų koordinatoriai paprastai negauna bonuso, jų bendras kompensacijų paketas siekia apie 53 000 JAV dolerių per metus.
Gaukite patirties maisto aptarnavimo darbuose
JAV darbo statistikos biure yra maitinimo vadybininkai, kuriuose dalyvauja virėjai, virėjai, maisto ruošimo ir priežiūros tarnybų darbo klasifikavimas. Tiems, kurie nori užsiimti maitinimo vadybininko karjera, užtikrinant vieną iš daugelio susijusių darbo vietų maisto paslaugų sektoriuje, yra puikus būdas įgyti tokią būtiną "atitinkamą patirtį".